“妹子你看看还需要啥，嫂子去旁边借点。”

    贾亮和黄秋红都是安怀人，家里主要调料以酱油为主，来了安西乡之后才学会吃辣椒。

    山里潮，平时要是不吃点辣驱寒，老了容易得风湿。

    王念也不客气，先把菜篮子翻出来看看有什么菜，再打开碗柜看了看。

    “黄主任……”刚张口，就立刻被黄秋红笑着打断：“别叫什么主任了，就叫嫂子。”

    “嫂子。”王念笑笑。

    这是黄秋红释放的信号，至于是什么意思，两人心里都门儿清。

    “需要啥你说，隔壁没有的嫂子去菜站买。”

    “准备点泡辣子，就咱们文西人最喜欢的那种小辣椒，再来几根大葱。”

    文西有好几种辣椒，其中最辣的辣椒个头不大点，一口生辣椒下去能辣得人头晕脑胀。

    直接炒菜肠胃肯定受不了，于是大家想到了把小辣椒泡成泡菜。

    炒肉菜的时候切两个丢进去，既没那么辣，还有十足的文西风味。

    王念家的辣椒足足有两大罐子，就是……没肉可炒。

    今天又是猪肝又是肉，怎么的也得把王念馋了好久的泡辣椒用上。

    “早就听说你手艺了得，中午就敞开用，也让我们肚子里涨点油水。”

    话是这么说，但王念哪能真大手大脚浪费东西，准备的菜色也多以快炒为主，能省点油就省点。

    一斤猪后腿肉，半斤猪肝，三个番茄，两把小白菜。

    把张美丽打发到邻居家去借大葱后黄秋红又神秘兮兮地凑到王念耳边说后山养了两只鸡，要去看看有没有鸡蛋。

    母女俩相继离开后，王念把猪肉拿出来切成片。

    现在的猪肉出栏至少需要一年，猪后腿肥瘦一样一半，瘦肉色泽偏紫，肥肉雪白。

    这样的肉不用上浆，大火过油之后也不会柴。

    趁着屋里没人，王念右手微动，指尖洒下点点胡椒，再用了点酱油上色腌制就算完成。

    长湖酱油。

    看配表上只有个长湖黄豆，气味清香，甚至还能闻到生黄豆的气味。

    王念一度很好奇这些调味料除了能让饭菜味道变得更好外，还有什么作用。

    但观察了几天，发现周遭人都没任何变化。

    好吧……就算只是能让饭菜好吃，这个金手指也能从鸡肋名单里移出去了。

    腌制好肉，王念刚拿出猪肝切成片。

    找到两个鸡蛋的黄秋红也赶了回来，从碗柜最下层又摸出三个鸡蛋出来，一共凑齐五个鸡蛋交到王念手里。

    又是肉又是鸡蛋的，看样子中午还真准备要好好招待一番。

    “嫂子就负责烧火，有啥要帮忙的就说。”

    王念笑着点点头。

    水房在走廊尽头的厕所旁边，一排十几个水龙头，洗漱洗菜都在这儿。

    王念端着菜到水房洗干净，再回到厨房时发现屋里多了个三十来岁的中年妇女。

    女人右手臂戴了个红色袖章，上面好像写着什么管理员的字样。

    “这是我妹子王念。”黄秋红笑着拉王念，接着介绍起妇女：“这是咱们单身女同志宿舍的管理员，你叫胡大姐就行。”

    王念懂黄秋红的意思，事没板上钉钉之前不适合宣扬，于是从善如流地叫了声“胡大姐”

    “黄大姐的妹子长得可真水灵。”胡大姐笑了笑，接着话锋一转忽然撇嘴冷哼：“哪像我那个小姑子，家里的活是一点不干。”

    王念只是微笑，接着故作腼腆地转过身去，继续切菜。

    胡大姐本来也没打算跟王念唠自家的事，纯粹心里堵得慌，想跟黄秋红说道说道