第16章 倒反天罡
齐娘子就喊了家里的长子帮忙把豆子抬到霍家去。
霍长安连忙帮忙。
霍家屋子里。
霍小妹已经把鸡仔养到了后院,前院都干干净净的,没有鸡屎。
秦九月刚把水果洗出来,准备做蜜饯,毕竟当初答应了小川要给他买吃食,还有小雪这个喜欢睡觉的崽子。
小川,帮娘烧火。
霍正川:来了,娘。
他坐到灶后,烧火的动作熟稔。
秦九月先把果子切好。
她把从镇上买回来的盐块捏碎放到锅里,做了简单的提纯,目前市面上卖的都是粗盐,颜色不正,吃起来还有一点苦味,更别说加典了。
她要是粗盐做蜜饯,保证味道十分难吃。
盐提纯也不是很难的事,就是一斤粗盐提纯后,最多能有六两。
三十几文一斤粗盐,可想而知多贵了。
不过自己吃,怎么都不奢侈。
盐刚提纯出来。
霍母的声音从院子里响起。
麻烦你了长春,这核桃你拿回去吃。霍母往他手里塞了几个野山核桃。
齐长春摆了摆手,可不敢接,他知道娘总是说霍姨母家的日子不好过,让他别向嘴。
姨母,我先走了,你留着吃。
齐长春拔腿就跑了。
霍母无可奈何,长安,以后要是碰见长春,你就多帮帮他。
他娘对我们多好。
知道了娘。霍长安点头,走进厨房,一眼就看见锅里的白净了不少的盐,大嫂……你……你在做什么
粗盐太苦了,煮一煮,能把里面的杂质提取了。
能更好吃,你可别出去说,就我们自家吃,也不卖,不触犯律法。
霍长安点头,我不会说的。
他松了一口气,还以为大嫂有胆子卖精盐,那他们全家就只能地狱团聚了。
大嫂,豆子买回来了。
成,一会儿吃了饭我教你们发酵酱油,要发酵至少半年以上,乱七八糟的事情多,还要麻烦你跟娘帮忙。秦九月说这话,一边把果子腌制了。
她递给霍长安一碟子梨子,拿去吃,我切好的。
小川和小妹都吃了。
霍长安下意识抬头问,那你吃了吗
我一会儿再吃。秦九月感受到他的关系,微微一笑,腌制好果肉,就开始做午饭,她早就饿了,之前也忘记在镇上买点包子了。
谢谢大嫂。
霍长安端着盘子出去了。
午饭做得简单,就冬瓜疙瘩汤,不过汤底是骨头汤熬出来的,也很鲜。
锅里还有不少的汤,骨头汤越熬越香。
一家子围坐在饭桌旁,吃得喷香。
秦九月一口气吃了三碗才吃饱。
真香。
大嫂,你怎么做的,能教我吗我以后来做饭,光你做太辛苦了。霍小妹见秦九月就没有休息的时候,觉得有些不好意思。
她都十一岁了,哪里能在家吃白饭。
可以啊。秦九月笑着答应。
霍小妹忙道谢。
趁着这个时间,秦九月把酱油的做法跟霍母说了。
妈,明日我要进山一趟,我买回来的那陈芥菜卤汤谁都别动,我有大用处。
我去山上摘药草治病,就不用花钱去买药了,我不在家,酱油就靠你们了。
霍母惊讶,你还要进山还要很久我们村的小林山上都几乎荒了没什么新鲜植物,难不成你要进后面的大黑山
不行,你不能去,那里面太危险了,里面不仅有野猪还有狼,听说连老虎都有,附近几个村子里的百姓,谁敢去上