。

    时间?太短，怕去除的不?干净了?，林春燕还加了?些白酒。

    今儿个再尝的时候，那麻笋果然就?没了?那麻麻涩涩的味道。

    蕨菜处理起来就?要麻烦一些，山上的蕨菜还有很多，但是到了?夏天之后，很少再有人挖蕨菜吃。

    夏天温度升高，加上雨水变得比之前多了?很多，蕨菜的生长?速度变快了?，还没来得及采摘就?老了?。

    林春燕没想着用其?他?的野菜来代替，像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进?山海兜里的，但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。

    长?得老了?不?要紧，林春燕一点点的把上面的青筋撕下来，再将剩下的切成条状，放进?锅里焯水。

    就?像吃水芹菜那样，虽然麻烦很多，但依然能?吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。

    外面的饼皮需要用绿豆来做，这样的山海兜才能?呈现出翡翠绿的颜色来，最好将那饼皮擀的又薄又透明，能?看到里面包含着的山珍海味来。

    灶间?里烧了?柴火，温度一点点的在攀高。大厅外面，是一个个伸长?了?脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。

    直到空气中传来了?若有若无的香味，似是就?在他?们的眼前，能?将他?们肚子里的馋虫都勾了?出来一样。

    不?知是谁咕咚咽了?一声?唾沫，大家也都顾不?上嘲笑，只把脖子伸得更长?，有看灶间?的，有看铺子外面的。

    “来了?来了?！山海兜来了?！”有人大喊一嗓子，原本有些喧哗的大厅立刻就?安静下来，再没人说话。

    第109章

    第一百零九章

    荷花酒楼里人声鼎沸，

    宗掌柜一会儿和这个说说话，一会儿和那个说说话，笑的是?嘴都合不上，还不忘抽空去后厨看上几眼。

    见蒋今瑶已经把山海兜做好，

    每一个都模样精巧，

    从外面绿色的薄皮可以看到里面各色的馅儿，

    忍不住搓着手问，“这里面的馅儿就用了那么些个鱼脸肉？”

    蒋今瑶点头?，

    “掌柜的可以先尝一尝。”

    宗掌柜在齐厨子羡慕的目光中，夹了一个山海兜放进嘴里，

    一边想着这可不知道是多少条鱼才做成了这么一个小小的山海兜，一边就被那刚入口的鲜震撼了一下。

    除了鲜之外，

    他实在不知道该怎么形容这山海兜的滋味，里面竹笋野菜鱼虾的口感依次递进，只恨不得把舌头?也吞下去。

    齐厨子是?看着蒋今瑶把这山海兜做好的，

    已经不知吞咽了多少次口水，

    见掌柜的吃完了，

    赶紧出声问，“味道如何？”

    边说，

    边又?咽了一次口水。

    宗掌柜的哪里不知道这齐厨子是?个什么意?思，只这山海兜做出来太奢华了些，他自个儿吃完一个都不舍得再动筷子了，就装傻充愣的点头?，

    “这还用说！小娘子可是?从汴京来的大?厨，

    哪里是?咱们小地方能比得上的，

    她?能来做这些吃的，咱们都该感恩戴德了。”

    说了一通好话，

    那蒋今瑶脸上也慢慢带了笑，得意?洋洋的说，“你且带着一盘子出去，让外面的人尝一尝。”

    宗掌柜点了头?，见那么多的鱼就做出来这一些山海兜，心疼的无以复加，把成本又?往上提了提。

    齐厨子拦住宗掌柜，咬咬牙问，“我先来一个，掌柜多少钱？”

    宗掌柜已经想好了价格，“我原打算卖八十?文，你也知道