第229章
外面不知道什么时候已?经?没了那样的热闹,一下子就安静下来。
肉松小贝需要打发蛋白,因为没有打蛋机,两个人只能在灶间?手动打发,在灶间?忙活了许久,胳膊都酸了才打发出来。
“这样可不行。”林春燕摸了摸额间?的汗,“做出来太费劲了些。”
王英娘也是这样想的,“只是这样看起来就好吃,我也是头一次知道蛋白竟然可以打的那样蓬松。”
等从面包窑里?拿出来的时候,还?是有好几个蛋白给塌陷了,形状没有那样好看了。
不过味道倒是没有辜负他们这样辛苦,哪怕晚上他们都吃的饱饱的,尝了这肉松小贝之后还?是忍不住多?吃了一些。
张大娘觉得肚子不难受了,也有了食欲,吃这个的时候就有些没节制。
林春燕只让她吃了两个,还?说想吃的话下次再做。
“那还?是算了吧,刚才你们做的时候我们也都看着?了,那可真是费劲。”
能尝尝味道他们两个已?经?很满足了。
林春燕被弄的哭笑不得,“不过费些力气罢了。”
一个厨子最大的满足感就是来自别人的夸奖和期待,何况还?是给家里?人做吃的。
“对了,这个肉松小贝不好做的话,倒是还?有那肉松饼,一口咬下去全是那肉松,关?键是好做的很。”
王英娘眼睛就亮了,也不觉得累,催着?林春燕给她做一遍。
“得活了面才能做,就和咱们当初做的那菊花酥、红豆饼没什么区别,不过把馅料换成肉松的。”
到时候再放到面包窑里?烤,中?途拿出来翻一次面,烤制均匀就行。
王英娘了然,“那还?真不难,明儿个早上我就活好面来做。”
第二天早上,王英娘果然早早就起来,面发好之后就分割成差不多?大小的剂子。
头一次做,她只分了差不多?二十来个剂子。
肉松馅儿里?她没舍得加上沙拉酱,实?在是这沙拉酱里?面用?的油太多?了。
别说张大娘要是看到了会惊呼,就是王英娘自己都舍不得。
不加沙拉酱的肉松馅儿多?少有些干,她就这样包了起来。
做出来味道倒是不差什么,掰开之后就能看到那一层肉松馅儿,想着?给朱娘子的话怕是她也喜欢的很。
“就是馅儿里?再放些什么东西就好了。”王英娘皱着?眉头思?索着?,很是苦恼。
林春燕就笑,“其实?这样已?经?挺好吃了,不过你要是实?在想放些东西,可以试试咸蛋黄。”
王英娘在一旁听了之后猛地点头,“对啊,咱们那时候做月饼的时候还?做了这样的馅儿呢。”
林桃红只在那里?吃着?,走的时候还?不忘兜里?装了几个。
才到铺子里?,镖局的大壮虎子和孙安元就过来,手上提了不少的食盒篮子。
这是要采买东西了。
他们出去一趟是要把路上吃的都带全,尽可能的不在路上买吃的,就怕人下了药之类的。
之前他们走镖都会过来买,段夫子大致也知道他们要买些什么,就在那里?和大壮对接起来。
林春燕趁这个机会把那葛根粉给了孙安元,想了想就说,“你们吃不吃那泥鳅?正好我们抓了不少,干煸之后也能吃上一两天。”
孙安元还?没说话,大壮已?经?高声应起来,“那可太好了,我们还?说路上多?带些饼子和火腿咸菜这些,有那泥鳅正好。”
虎子在一旁也点头,“咱们晌午就再这里?吃烤鸭吧,我还?没吃够。”
孙安元直接点了头,“咱们在这里?吃,一会儿回去给其他兄