皱成了苦瓜状，说：

    这东西我还是不试了，万一吃出个什么好歹来可划不来。

    王程鹏笑着鼓励道：你连自己都没有品尝的勇气，又怎么做大做强，将东西卖给更多的人

    你放心，都煮了那么久，绝不可能吃坏肚子。

    给王勇制作之前，王程鹏可是仔细检查了甜菜，发现除了有些干瘪以外，倒是没有任何问题。

    这样的东西，除非王勇用的是一口超自然炼金锅，怎么也不至于熬煮了半天还有毒。

    垮着一张脸，在王程鹏严厉的目光中，他最终还是尝试了起来。

    同样的筷子，这一次王勇却只敢轻轻沾一点糖浆进行品尝。

    苦、涩、甜，甚至还有点焦糊的味道。

    不好吃，也不难吃，只能说口味有点奇怪，仔细品味，甚至还觉得有点回味无穷。

    王勇有些难以置信，就自己这瞎鼓捣也能弄出糖浆，难不成这门技术的门槛竟然如此的低

    像是在佐证王勇的猜测，王程鹏不急不慢的说：

    其实用甜菜制糖的工艺很简单，稍微用点心，便能制作出糖浆来。

    不过想要制作出纯净的糖浆，那可就需要花点功夫。

    首先是甜菜的清洗，必须要小心小心又小心。

    如果残留的杂质太多，自然会让熬煮出来的糖浆看起来很脏。

    对甜菜根丝的过滤同样也是如此，过滤不干净会导致甜菜根残渣残留在糖浆之中，反复熬煮之下，在高温的作用下，碳化成形成影响口感和味道的杂质。

    接下来需要注意的便是火候，糖并不是很稳定的物质，一味的求快只会让糖焦化，失去了原本的口感和味道。

    这其中需要掌握的技巧很多，也可以说是一个都没有，需要你通过一次次的尝试来积攒经验，克服制糖过程中遇到的一切困难。

    看着懵懵懂懂的王勇，王程鹏知道自己说了很多，对方却并不一定能够理解。

    不管在什么时代，知识都是极其昂贵，需要一定程度的转化才能够掌握。

    不过不要紧，王勇只需要有最基本的思路就好，他会在接下来的尝试中一点一点的成长。

    这样想着，王程鹏指着自己已经摆放在模具中冷却已经的糖浆，说：

    好了，等了那么久也到了该检验成果的时候。

    糖浆熬煮到滴入水中还能成型的程度，便说明糖汁的浓度已经足够，可以进行最后的步骤结晶。

    虽然时间还有些短，但是相信上面的糖已经完成了结晶。

    果不其然，糖汁已经在模具的最上层凝结成了一片硬块，小心拿下，那晶莹剔透的模样便已经是糖块的样子。

    再经过简单的切割，便成了市面上常见的白糖。

    虽然叫做白糖，实际上此时的糖并不是完全的雪白色，看起来还是有些轻微发黄，蕴含着一些难以除去的杂质。

    左右这才杂质对人体无害，也不影响白糖的味道和口感，做成这样出售便已经足够。

    这样想着，王程鹏直接将这片糖块递了过去，说：

    再试试，看味道跟市面上买的糖有什么区别。

    没有拒绝王程鹏递过来的糖，王勇大口大口的咀嚼了起来，发现这糖块的味道竟然还不错。

    当即欣喜的说：师傅，我们成功了，我们真做出白糖了。

    不管是从卖相还是味道上来看，甚至比起市面上很多白糖都要更好一些。

    对我们的制糖厂，我现在终于有了点信心，我们一定能够做大做强。

    想要做大做强仅靠这点本事可不行！

    微微摇头，王程鹏并没有将心中的想法直接说出来。

    对于对