第207章 又帮了国营饭店一个忙
的提点,我大概也知道该咋弄了。
王师傅挠了挠头,有些不好意思地说道,看来我确实是老了,有些东西,还得向年轻人学习。
王师傅,您过谦了。
李成笑着说道,您是经验丰富的大厨,我只是略懂皮毛罢了。
别谦虚了,李老弟。
周富国在一旁说道,你要是略懂皮毛,那我们这些人岂不是连毛都不懂了
他转头对王师傅说道,王师傅,赶紧的,按照李老弟说的,重新做一份!
好嘞!
王师傅应了一声,转身回到后厨,开始忙碌起来。
李成和周富国又闲聊了一会,没过多久,王师傅就端着一盘新的冷吃兔走了过来。
这次的兔肉,色泽更加红润,辣椒的香味也更加浓郁。
李成夹起一块,放入口中。
兔肉鲜嫩多汁,麻辣鲜香,回味悠长,和齐兰做出来的味道没多大差别。
怎么样李老弟,这次味道如何
周富国和王师傅都紧张地看着他。
李成点点头,竖起大拇指:完美!这才是真正的冷吃兔!
周富国这才松了口气,脸上露出了笑容:太好了!李老弟,这次真是太感谢你了!
李成笑了笑:周经理客气了,举手之劳而已。
这可不是举手之劳啊!
周富国激动地说道,你可是帮了我们大忙了!
以后,我们国营饭店的冷吃兔,就按照你说的方法来做!
周经理,我觉得可以搞个活动。
李成嚼着兔肉,慢悠悠地说道。
周富国一听来了兴趣,身子往前倾了倾:哦李老弟有什么高见
李成用手指在桌子上轻轻敲了敲:现在这冷吃兔味道是上来了,但知道的人还不多。
当然,现在也有不少对改进前的冷吃兔就很满意的顾客。
但谁都拒绝不了更好的。
不如这样,咱们搞个促销,凡是消费满五块钱的桌子,就送上一小碟冷吃兔。
周富国一听,眉头微微皱起:这……这成本会不会太高了
五块钱的消费,送一小碟兔肉,这利润……
周经理,您这眼光可得放长远些。
李成笑着打断了他,这叫营销手段,薄利多销,懂不懂
这冷吃兔的味道这么霸道,吃了一次保管还想吃第二次。
到时候啊,他们为了这碟兔肉,不得多点几个菜一来二去,这营业额不就上去了