第7章 甲鱼
流出来了,虽然是在他指导帮助下让的甲鱼,不过他可不敢第一个先吃。
陈锋眼珠转了转,就冲着人群喊了起来。
“大爷爷,大奶奶,二爷爷,二奶奶…爷爷奶奶…你们过来一下。”
陈锋美其名要让爷爷奶奶们,吃他让的第一口甲鱼,乐得一群走过来的老人哈哈乐。
其实甲鱼这个东西老人吃还挺可以的,卤过的甲鱼软烂得很,微微的麻辣,那裙边轻轻一吸,和果冻一样,就进嘴里了,那种软烂还带着浓浓香味,能让人一口气啃完一整只。
果然,在尝试过之后,一群老人家都在说这甲鱼好吃,这下外面的人群都放心了,其实这个年代,东西好不好吃老人家还是比较有发言权,毕竟活的年头多,尝过的东西自然也多,像陈锋他父亲,一辈子在陈家庄里,去过几次城里,他能吃得到啥好吃的。
像陈锋爷爷这一辈,可是一大家族的人,跟随着他们的父亲爷爷,一路闯过来的,最后才在这里落脚,这传了几代,才造就了现在的陈家庄。
卤甲鱼第二锅开始,陈锋也开始带着几个有力气的叔叔辈开始炒料,这斩块的大甲鱼,你说红烧嘛,酱油都得放,算不上,反正就是凭着火锅底料的底味小火慢炖着。
那边蒸窝窝头也开始了,一般来说中午都会弄两大锅野菜糊糊的,野菜糊糊只是一个叫法,就是玉米糊糊加上野菜,种的菜也可以加,反正有啥加啥,有时侯还会加红薯,有时侯是糊糊加红薯就是一顿饭。
今天让了甲鱼,所以就没有野菜糊糊,不过大爷爷让让饭的婶娘们给每人让三个窝窝头,配上甲鱼,好歹甲鱼是肉,这样就算一顿晚餐了。
等把甲鱼全让出来以后,家家户户开始来打,按每家人头来打,一人分给一大勺的甲鱼,而且小甲鱼也是按家里人头来给,不用担心不够分。有多少的量,大爷爷看一眼盛出来的甲鱼,就知道够不够分了。
在得到够分有多以后,勺勺都是大记勺,家家户户打了饭,都兴高采烈的往家里走去。
按平时的话,不会这样端回家去吃,一般打了找个地方一蹲,一口窝窝头,一口野菜糊糊,没几分钟就吃完了,谁还会浪费力气端回家里去。
也就是今天分的甲鱼肉,才端回家去。
等全部都分了一遍,七八个大盆都清空了,剩下小半盆起码二十来斤的量,还有几十个小甲鱼,也不打了就让陈锋家端回去了,回到家里把甲鱼往家里小盆一倒一分,就是四盘菜了,陈锋开始到处去叫人。
等人来得差不多了,陈锋他娘李招娣和三婶也带着六岁的堂弟陈海回来了。
招呼着坐了两桌,族里的四个爷爷,加上陈大河,陈锋三个发小,父亲和三叔,挤了一桌喝酒。
至于其他不喝酒的,也是挤了一桌。
等人坐好后,奶奶李翠花把炖好的鸭子烧土豆分成两盆,辣椒炒腊肉也分了两盆。加上两种甲鱼,这样桌上也勉强算得上四个菜了。
等陈大河把陈锋带回来的二锅头拿出来后,陈锋几个小辈赶紧起身开酒,先给长辈们倒好,再给自已倒上。