黄掌柜是酒楼的二把手，负责管理所有的工人，酒楼内大大小小的事情都得经过黄掌柜把关。谢掌柜是负责账本的，工钱也是他给结算的，然后转交给黄掌柜发下去。后厨的人都归陈掌柜的管，厨工可要起得比其他人都早些。

    三个人在房间里喝着酒聊到了晚上，林川酒量一般，随着醉意就入梦了。

    第二天卯时，林川和江骏像其他厨工一样来到厨房报到。在他们来之前，陈掌柜已经在后门清点完马车夫运来的第三批食材了。他是一个严谨而又有条理的人，洗菜、拣菜、切菜洗碗、洗锅、劈柴等细枝末节的事他都安排得井井有条。

    在所有的食材都清点完后，陈掌柜便吩咐厨工们开始干活。林川和江骏把食材放到厨房后，忙碌的一天就开始了。他们总有干不完的活，虽然辛苦了些，但日子过得很充实。

    半年后。

    突然有一天，陈掌柜迟迟没有来，林川和江骏在后门面面相觑，他们和那些马车夫一样都像热锅上的蚂蚁，在焦急的等待着。

    这时，一位妙龄少女出现在他们的眼前。她身姿娇小，步履轻盈，宛如一朵盛开的花朵在微风中摇曳生姿。她微微一笑，脸上的酒窝如通春风拂过湖面，轻轻荡漾，绽放出温暖的光芒，让人心生欢喜。

    “各位乡亲父老，让你们久等了。我叫陈家怡，是陈掌柜的女儿。家父有要事未能亲临，特命小女代为处理。大家都辛苦了，我愿以双倍的工钱作为酬谢，还请各位多多包涵。”

    马车夫们一听到有双倍的工钱，他们拍手叫好，一下子就有精神了。

    “又高又瘦的是林川，旁边那个应该就是脸圆力气大的江骏了。”陈家怡回过头打量着站在后门的林川和江骏，他们显得有些木讷。

    “你们两个是后厨的吧，一个人过来帮忙，一个人去厨房把人喊过来。”

    “好，好的嘞。”江骏顿了一下才反应过来，“林川，你去喊人。”

    他们两个人分工合作，江骏走到马车夫的跟前，搭把手把食材搬下来，让陈家怡点数。而林川跑到后厨去喊其他人过来。在他们的帮助下，陈家怡不慌不忙地核对着菜单，还真有一些陈管家的风范，他们赶在辰时开张前点清菜单，结算了工钱。

    陈掌柜虽然不在，但后厨有厨师长在，厨工们干的那些杂活他也能安排，至于上菜什么的也根本用不着陈家怡操心。

    “陈姑娘，最后一批也已经送到厨房了，还有什么吩咐？”江骏擦着汗水笑着说。

    “阿骏，你们跟我爹干活有一段时间，这个菜单上的账目你都认得全吗？”

    “我没念过书，认得的几个字还是林川他娘教的。我把林川带过来，他或许会知道。”江骏的脸有些泛红，看得出来他现在后悔以前没好好学了。

    陈家怡现在的工作是清点库存和菜单，为明天进货让准备。每当厨房的地方放记了，厨工会把剩下的菜放在库房里，平时都是陈掌柜亲自去点的。林川刚从库房里出来，就碰到了江骏，被带到陈家怡那里。

    “阿骏，什么事呀，这么着急忙慌的。”林川有点好奇。上次看到江骏这副高兴的神情，还是在打了一只大山鸡的时侯。

    “陈姑娘有事要问你，去了你就知道了。”江骏把林川拉到陈家怡面前，

    “陈姑娘，你找我什么事呀？”林川还是第一次跟异性凑这么近，有些难为情的。

    “林川，我刚接手我爹的账本，我也比较头疼，你帮我看看这几个食材还需要多少？”陈家怡把账本递给林川，用手指指了几处。她怕林川不理解，还特意补充了几句。

    这个账本字迹工整，上面的字大部分林川也都认识，他思索一番后说道。

    “库房的胡葱没有了，猪肉也变质了，叫花鸡