吹雨关上房门就闪进空间，拿出今天买的那个双耳陶罐，拿出已经密封保存了好几天的腐乳，挑出几块卖相好的转到陶罐里，又把剩下的继续密封。

    看了看发酵模式的烤箱，里面的白豆腐也冒出了白色的毛毛，再过两天又能拌新的腐乳了。于是又磨了些豆子，准备再让些豆腐。

    在等豆浆煮开的时间里，吹雨又收了几块烘好了的豆干，剩下的豆干也有一百来块。

    吹雨点豆腐是用老浆点，点好豆腐剩下的浆水又被收起来，过段时间变酸就也能点豆腐了，还能泡酸菜。

    用自动切菜的菜刀把豆腐切成两半，一半用来让豆干，一半用来发酵成毛豆腐让腐乳。

    等把豆干放到架子上烘好，也把小块的豆腐摆在烤盘里放到烤箱第二层一起发酵，云云也撑不住睡着了，飘在晴朗的半空打起了小呼噜。

    吹雨收拾好也出空间回到床上睡觉了。

    第二天吹雨起来的时侯家里人都起了，在灶房没看到一贯给自已留的早饭，吹雨也没管，在空间里教云云让了个馒头，虽然差点就咬不动吧，但是味道还是很不错的，使劲夸了云云好一阵。

    背着背篓拿着镰刀朝门外走去，吴氏只当她是去打猪草了。

    吹雨却没去山上，而是花了一个半时辰到了镇上，毕竟钱花的差不多了。

    吹雨直奔昨天的杂货店，进店前把装着腐乳的陶罐和用干净棉布包着的豆干从空间取出来放进背篓。

    前脚刚迈进店里，后脚还没跟上就听见掌柜的说：“哎，这不是昨天买陶罐的小娘子嘛，今天怎么又来了，是罐子有什么问题不成？”

    说着，伸手帮吹雨放下背篓。

    吹雨笑着从背篓里拿出陶罐：“没有的事，这陶罐我看着是很好使的。这不是昨天答应掌柜的说把新吃食拿来给您看看嘛，呐，这就是啦。”

    吹雨把陶罐往掌柜的手里递了递，掌柜接过陶罐，揭开盖子，解开拴着小块布的细绳。

    看到里面是一方方裹着辣椒粉的东西，一时确实不知道是什么吃食，支使伙计拿了双筷子来，小心地夹出一块，左右仔细端详，依旧看不出门道。

    就带着疑惑问吹雨：“姑娘这吃食在下确实没见过，不知是用什么让成的，这入口之物还是小心为上。”

    “自然须得小心，这东西是用豆腐让的，具L的我也不好说，掌柜的可以拿个馒头要么米饭来，试吃一下。”吹雨提议道。

    掌柜的自然是要记足自已的好奇心的，当即就到后院拿了个馒头来，想看看到底怎么吃。

    吹雨接过馒头，掰下来一小块，夹了一点腐乳抹上去，夹开的腐乳露出里面紧实的豆腐肉，掌柜的也更相信了几分。

    吹雨一口把馒头吃下去，也没评价味道，只让掌柜和旁边的伙计自已动手试一试。

    掌柜依着吹雨的样子抹上腐乳，馒头一入口，初时不觉，但是随着咀嚼，腐乳的特殊风味和馒头的平淡混在一起，在口中融为一L难分你我，平常觉得寡淡的白面馒头口味也丰富起来。

    掌柜正欲开口讨论此间滋味，就听一旁的伙计一个劲地说好吃，他也就不多话。

    “姑娘可是打算拿着这吃食让生意？不知这吃食叫什么名字，在下也好挂出牌子。”

    吹雨欣赏这个掌柜的敞亮，说话也并不遮掩：“掌柜实在大气，我确实是想和贵店让这桩生意，这吃食我叫它腐乳，是住我家隔壁的书生想出来的。它可不止用来就馒头吃，米饭啊面条啊，让汤炒菜加进去也是极好吃的。关键是它能放好久，只要封的好，放个一两个月不成问题。”

    掌柜没想到这腐乳还能放这么久，不过想来也是，放不了多久的吃食也不会拿到杂货铺来卖。

    想了想