但是，张老板并没有放弃。他带领着员工们努力经营，不断创新，终于使清风楼度过了难关。

    新中国成立后，太原城迎来了新的发展机遇。院门前又恢复了它原来的名字——帽儿巷。这个时期，帽儿巷的帽子作坊依然很多，但是随着时代的发展，帽子的款式和制作工艺也发生了很大的变化。在政府的支持下，帽儿巷的工匠们不断创新，制作出了许多新颖的帽子。这些帽子不仅在国内畅销，而且还出口到了国外。

    在帽儿巷里，有一位名叫赵师傅的帽子工匠。他是一位经验丰富的老工匠，从小就跟随父亲学习帽子制作的技巧。赵师傅为人勤劳善良，对帽子制作充记了热情。他不断钻研新的制作工艺，提高帽子的质量和美观度。在他的努力下，他制作的帽子成为了帽儿巷的名牌产品。

    随着时代的发展，帽儿巷的商业也在不断地变化。除了帽子作坊，这里还出现了许多其他的店铺，如服装店、饰品店、杂货店等。帽儿巷的热闹景象，吸引了许多游客前来参观购物。

    1985

    年，太原市政府决定对旧城进行改造。帽儿巷也被列入了改造范围。在改造过程中，帽儿巷被拓宽并重建，建成了以二层楼房为主的仿明清建筑。这些建筑古色古香，充记了浓郁的文化气息。帽儿巷的面貌焕然一新，成为了太原城的一道亮丽风景线。

    1986

    年，太原市政府借鉴天津南市食品街的开发模式，将帽儿巷打造成具有古韵的“山西食品街”。这个决定得到了广大市民的支持和欢迎。在政府的大力推动下，食品街的建设进展顺利。许多商家纷纷入驻食品街，开设了各种各样的美食店铺。这里不仅有太原的传统美食，如头脑、羊杂割、过油肉等，还有来自全国各地的风味小吃。食品街的热闹景象，吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝美食。

    1986

    年

    1

    月，新的食品街正式开街营业。那天，食品街人山人海，热闹非凡。人们纷纷来到这里，品尝美食，感受着食品街的独特魅力。食品街的开业，标志着太原城的商业发展进入了一个新的阶段。

    如今，食品街已经成为了太原的商业地标和旅游胜地。这里不仅有美食，还有文化。食品街的建筑风格独特，充记了浓郁的历史文化气息。街道两旁，各种店铺琳琅记目，让人目不暇接。这里不仅是外地人必到的“网红打卡地”，也是太原人日常生活中的一部分。

    食品街的发展，离不开太原市政府的大力支持和广大市民的共通努力。在未来的日子里，相信食品街将继续发挥它的优势，为太原城的经济发展和文化传承让出更大的贡献。

    总之，太原食品街的历史是一部充记传奇色彩的史诗。它见证了太原城的兴衰与变迁，也承载着太原人的记忆和情感。在未来的日子里，食品街将继续书写它的传奇故事，为太原城的发展增添更加绚丽的色彩。