第九章 新品上线:糖炒栗子
,右手拎着菜刀,“清清昨日削木块就是为了今日?”
陈清清默认,解释道:“娘,这个板栗壳硬,不好剥,我给它划拉一刀,熟了更好剥开。”
将木板放在石板上,拿了几个板栗放入圆洞中,给板栗开口,一刀下去四个,真是方便多了。
徐氏看着她一刀好几个,夸奖道:“清清真是聪明。”
给板栗开好口,陈清清拿起竹筐去河边淘石,糖炒板栗需要石头辅助。
栗子壳薄,并不传热,加入石头可以均匀受热,大火下锅会糊,小火又炒不熟。
加些石头拌着炒,炒出来的栗子才软糯香甜,口感绵密。
陈子安指着上下游的交界处,“阿姐,那片都是,我们去那边捡。”
陈清清走过去,从水里捞出一些看了看,“子安,我们找圆形的石头,拇指大小,这样不容易破坏板栗的外壳。”
“嗯嗯。”陈子安放下手上提着的竹筐,开始在水里摸索,“好,我都捡圆的石头。”
河水清澈,里面绿萍的根须都能看清,她们在河水交界的位置。
这一片,由于长时间的水流冲刷,碎石的棱角已经被磨损光滑,捡起来十分方便,没多久就捡了一筐。
回去的路上,二人碰到王大娘,扛着锄头正要出门,陈子安率先询问,“王大娘,你是要去地里?”
“是啊,地里的杂草太多,大娘去除除草。”
看到姐弟二人提着沙石,王大娘多嘴问了句,“清清,你这是要修院墙?”
陈清清还没来得及回答,又被王大娘打断,“哎,你家那个院墙,墙皮都快掉散架,是该好好修修。”
陈清清刚想解释,王大娘不等二人回答,急急忙忙离开,嘴里嘀咕着,“天不早了,我得赶紧去。”
“你大伯还在地里等着我送水,去晚了,依照你大伯的性子,又该唠叨个没完。”
话到嘴边,始终没能说出,陈清清只能沉默看着王大娘远去的背影。
现在正是地里忙碌的时节,家家户户都在地里苦干。
说起来,她也得抽时间去地里看看,别到时侯作物全死了,到收成的时侯,她竹篮打水一场空。