第一章
乎虔诚,眼镜片上蒙着蒸汽,嘴唇无声地翕动,像是在背诵什么公式。砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡,香气像有实质般在空气中流淌。
要站到天亮吗她突然开口,声音里带着笑意。
我浑身一僵,门轴已经发出不堪重负的吱呀声。边诗诗转过身,镜片后的眼睛微微睁大:想想我吵醒你了
太香了。我索性推开门,在煮什么
她下意识用身体挡住料理台:只是……做个实验。
我凑近看。砂锅里翻滚着琥珀色的液体,表面浮着几片我没见过的药材。台面上那本外文标题写着《Food
Chemistry》,旁边笔记本密密麻麻记录着温度和时间数据。
你还会德文我指着书页问。
边诗诗手指蜷缩了一下:以前工作需要。
我拿起另一本笔记,里面全是手绘的图表和化学方程式。某页角落贴着张便签:D3配方改良:增加β
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葡聚糖含量,但需控制苦味。参考想想2017.12味觉测试数据。
这是什么我指着砂锅。
边诗诗咬了咬下唇:γ
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氨基丁酸复合汤剂,帮助改善睡眠……她突然住口,像说错了什么。
所以这些年,你给我喝的都不是普通汤我声音发紧。
厨房陷入诡异的寂静。冰箱压缩机启动的声音格外刺耳。边诗诗的手指无意识地摩挲着勺柄,指节发白。
是药膳。她最终轻声说,你十四岁确诊轻度抑郁后,我查了很多资料……
我胸口像被重击。原来她早就知道。前世我直到大学才被确诊,却从不知道边诗诗一直在默默研究治疗方案。
能喝了吗我指向砂锅。
边诗诗明显愣住了:你……要试
不然你大半夜煮着玩我拉开餐椅坐下,碗在左边橱柜。
她手忙脚乱地关火盛汤,差点打翻盐罐。递过来的白瓷碗里,汤汁澄澈见底,底部沉着两粒红枸杞。
我吹了吹热气,在她紧张的注视下啜了一口。温热的液体滑过喉咙,初尝微苦,回甘却带着奇异的清甜,像雨后竹林的气息。
苦味阈值偏高,但回甘不错。我放下碗,γ
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氨基丁酸含量多少
边诗诗的眼镜滑到鼻尖:你知道GABA
生物必修三,神经递质那章。我指指她笔记,这里pH值写错了,7.4是血液正常值,汤剂应该更偏酸性。
她眼睛瞪得更大,突然转身从书架抽出一本《高级食品生物化学》:第210页,GABA在酸性环境中的稳定性……
我们就这样聊到窗外泛起鱼肚白。边诗诗讲解时的样子与平日判若两人,眼中闪烁着我从未见过的光彩。她曾是慕尼黑工业大学食品工程博士,拥有三项国际专利,德国某研究所曾开出年薪百万的邀约。
为什么放弃我问出最关键的问题。
她正在黑板上写公式的手顿住了。晨光透过窗帘缝隙,在她侧脸投下细密的光斑。
你初二那年持续低烧两个月,她声音很轻,医生说免疫力缺陷可能诱发抑郁症。那时候我想……没有什么比你更重要。
灶台上的汤早已凉透,表面结了一层薄薄的膜。我突然想起ICU里那本《想想的汤谱记录》,想起她蘸着洒落的汤放进嘴里的样子。
下次实验叫我。我站起身,我生物全班前三。
边诗诗手里的粉笔断成两截。她嘴唇颤抖了几下,最终只说:好。
回房后我打开电脑,文档顶端的《一碗汤的温度》突然有了灵感。我飞快敲下第一段:凌晨三点的厨房,科学家正在攻克宇宙级难题