第一章
中。
老板给吴赫招了几个蛋糕学徒,协助吴赫做蛋糕。
一个星期后,网络安装公司的工作人员给我打电话来了,跟我约装宽带的时间。
吴赫现在每天在咖啡厅的蛋糕房里试做蛋糕,为试营业准备。他把公寓钥匙交给我说,我这里走不开,你去吧。
我兜里揣着钥匙,帮他打下手。看看时间差不多了,就跟他打声招呼,去他的公寓。
谁知,我推门进去,却好像听到浴室有人在淋浴,我以为听错了,走近一看,浴室里面有灯光透出来,里面淋浴的声音哗啦啦响。我吓了一跳,赶紧从里面退出来,又快又轻的把门关上,抬头望了一眼门牌号,没错啊
我做贼一样赶紧跑去电梯口按电梯。
然后跟吴赫说,安装工人爽约,明天才来。
试营业之前,我都跟着吴赫在蛋糕房看他研发蛋糕。他把蛋糕的配方打印出来,一个个的研究和创新。
他的那把刻度精确到毫克的秤,已经沾满了面粉。
我常在他做蛋糕的时候,跟他闲聊。
我问他,为什么要来异国他乡工作。
他说:这里好吃的东西很多。比如粥啊小笼包啊。但是好吃的蛋糕还没有。所以我要来这里把我做的好吃的蛋糕发扬光大。
有时我也心痒痒的,要跟他学习做蛋糕。但是,那面团,那裱花工具,却不听使唤。吴赫给面团成型的时候,那面团轻易就能做出他想要的形状。但是面团在我手里,却像一人不事二主一样,我怎么捣腾,他们依然是软绵绵的一团。还有那裱花的工具,吴赫手在空中就那么潇洒的转几圈,一个美丽的蛋糕就成型了。可在我手上,他们松松垮垮,花不成花,圆不像圆。
还有两天就要试营业了。老板集合所有人开了会,把吴赫介绍给大家。
根据新闻报道,明天在这附近有针对吴赫他们国家的游行示威。
老板说,我们热爱和平,只对生意感兴趣。对政治不敏感,是我们这里的优点。大家以后相互关照,愉快共事。
然后,把工作服发给大家。以后就要统一穿工作服了。
老板招的蛋糕学徒,吴赫好像不甚满意。吴赫是个精益求精的人,所以他的秤,刻度要非常精确,他说,差之毫厘,失之千里。而学徒们,觉得这是钻牛角尖。
吧台那边老板请了一个主管老张来管理。他负责咖啡和饮品,吴赫负责蛋糕和点心,两人互不干涉,但吴赫似乎看那位主管也不顺眼。
可能是因为吴赫爱卫生,那位主管却有些马虎吧。他常常下班之后,吧台上还留着未盖盖的各种饮料材料。有时候,他说自己的冰箱放满了,要借用一下吴赫的冰箱。但吴赫看到他,保鲜膜都不盖,就直接放冰箱了。有一次差点把吴赫惹恼了,吴赫一早打开蛋糕房的门,发现桌面上有一大桶牛奶,已经开盖,没有封口。吴赫一靠近,瓶口的苍蝇就四散飞去。
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主管老张却轻描淡写的说,昨晚说放冰箱的,忘记了。没事,还能用。
我看到吴赫脸色很难看,强压着胸中的怒火没有发作。
他跟我说,卫生是很重要的。从搞卫生就能看出一个人的性格。这里的人都没有资格触碰食材。
我对他这句话不太赞同。所谓细节决定成败,大概就是吴赫想表达的意思吧。
正式营业那天,老板和金山都来剪彩。店里生意很火爆。
住在附近富人区的老外都赶来尝店里主推的蛋糕,他们都赞不绝口。
有位顾客手里拿着传单,在店门口比对着,确定找对地方了,迈开大步走进来。
原来金山这段时间也没有闲着。他一直是负