些犹豫。林夏注意到了他，连忙迎上去：爷爷，您是要吃面吗老人颤抖着说：姑娘，我找了好久，听说余记要拆了……我年轻时在附近工厂工作，每天下班都来这儿吃面，后来去了外地，这次特意回来，想再尝一口记忆中的味道。林夏心中一阵感动，亲自为老人煮面，还在碗里多放了些肉。老人吃着吃着，眼泪掉进了碗里：和当年一模一样，我老伴最爱吃这家的面……她走了好多年了，可我一吃这面，就觉得她还在我身边。

    拆迁前夜，老街举办了一场盛大的告别晚会。临时搭建的舞台上，卖糖画的老人和唱黄梅戏的阿姨同台表演，台下坐满了老街坊和慕名而来的年轻人，他们举着手机录像，欢呼声和掌声此起彼伏。突然，人群中有人喊：让夏夏唱一个！在众人的起哄下，林夏走上舞台。她想起小时候，外婆总爱听她唱黄梅戏，于是清了清嗓子，唱起《天仙配》选段：树上的鸟儿成双对……她的声音清脆动听，唱到动情处，泪水忍不住夺眶而出，台下的观众也被深深感染，跟着哼唱起来。

    唱完回到后台，林夏发现一位西装革履的中年男人在等她。林小姐，我是负责这片区域开发的项目经理。男人递上名片，看了您的视频，我们重新评估了拆迁方案。其实我们也希望能保留一些城市记忆，如果您愿意合作……

    合作林夏愣住了。

    我们可以在新建的商业综合体里，为余记面馆保留一个独立区域，不仅复原老街风貌，还能提供现代化的经营支持。男人诚恳地说，不过，可能需要您调整一下经营模式……

    这时，舅舅不知何时走到她身边，递来一碗面，尝尝，还是当年的配方。

    林夏接过碗，热气模糊了眼镜，也模糊了她的视线。面条入口的瞬间，记忆如潮水般涌来。她想起外婆教她包馄饨的场景，外婆的手又巧又稳，一个个馄饨在她手中诞生；想起自己考上大学时，外婆偷偷抹眼泪的样子，那是骄傲与不舍的泪水；想起无数个清晨，面馆里蒸腾的热气和此起彼伏的招呼声，那是生活最真实的烟火气。她突然发现，碗底卧着一个溏心蛋，蛋白微微颤动，蛋黄还泛着诱人的光泽，和外婆以前给她煮的一模一样。

    其实拆迁也不是坏事。舅舅望着人群，感慨地说，你看，这么多人记住了余记，记住了这条老街。他从口袋里掏出个信封，这是这些天的营业额，你拿着，回纽约好好生活。

    林夏把信封推回去，坚定地说：我不回纽约了。她看着舅舅惊讶的表情，笑了，我想留下来，把余记开到新的地方。让更多人知道，这里有一碗面，藏着几代人的故事。她转头对项目经理说：合作可以，但我有三个条件：第一，保留老街的青石板；第二，设置非遗文化展示区；第三，为老街的老手艺人们提供免费摊位。

    三个月后，新的余记面馆在商业综合体的仿古街区开业。青石板路从老街原样复刻，八仙桌的醋渍被小心保留，做成了透明的展示面，墙上不仅挂着老街的照片，还展示着外婆的手抄食谱和老物件，玻璃柜里陈列着老物件：生锈的铜面瓢、刻着余记的老砧板、林夏儿时的满分试卷。新增的故事角里，投影仪循环播放老街的变迁，顾客可以扫码分享自己的故事。菜单上除了传统面食，还新增了时光套餐，搭配糖画、面人等非遗小吃。

    开业那天，老街坊们全来了。王婶摸着八仙桌流泪：和我结婚时一模一样。张大爷的糖画摊前排起长队，孩子们举着龙形糖画欢呼。一位白发老人颤巍巍地走进来：我找了三十年，终于又吃到这碗面了。他掏出泛黄的粮票，当年，我就是用这个，换了碗面，娶到了我老伴......

    林夏站在人群中，看着老座钟的钟摆轻轻摇晃。玻璃罩内，外婆系的红绳依然鲜艳，像永不熄灭的火焰。她知道，有些东西永远不会被拆迁，那些藏在面条里的故事，那些刻