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第51章 拜师
,将凉茶斟进茶杯,双手举过头顶:“师傅请喝茶!”

    后厨的帘子被掀开,彭师傅端着刚切好的肉丝愣住了,水珠顺着盘子滴答落在地砖上。

    坏了。

    他也没敬茶啊!

    宋嘉宁这才发现有旁人,脸颊腾地红透,却仍紧紧攥着那碗凉茶。

    江茉被小姑娘这股子认真劲儿逗得眉眼弯弯,伸手接过那碗凉茶,指尖碰到宋嘉宁微凉的手指,能感觉到她还在微微发颤,不知是紧张还是兴奋。

    “好好好,快起来。”

    她喝了一口放下茶碗,将绣着小蘑菇的围裙给宋嘉宁系上,粉色布料衬得小姑娘愈发娇俏。

    “从今日起,你就是我这儿的小徒弟了。”

    宋嘉宁努力忽视那个围裙上歪歪扭扭的蘑菇。

    鸢尾凑了过来,捏了捏宋嘉宁的脸:“咱们宁宁这下遂了心愿,以后后厨就多了个小帮手咯!”

    说着从围裙兜里掏出块干净的帕子,给宋嘉宁擦去额头上因为磕头沾到的灰尘。

    彭师傅这才回过神,将肉丝放在灶台上,大步走过来,上下打量着宋嘉宁,又看看江茉,摸着下巴感慨:“我跟了姑娘这么久,还没正儿八经拜师呢,宁姑娘倒是抢了先。”

    他突然一拍脑袋,“不行,我也得补个拜师茶!”逗得众人哈哈大笑。

    虽说拜了师,思来想去,宋嘉宁人这么小,江茉还是打算让她做一些简单符合小姑娘爱好的食物。

    比如说烘焙。

    说干就干,江茉备好东西,带宋嘉宁做小面包窑。

    ”咱们做个面包窑,烤些饼干。”

    “什么是饼干啊师傅?”宋嘉宁很疑惑时不时从江茉口中蹦出来的词汇。

    “就是一种点心。”

    江茉拍了拍身旁准备的黏土和稻草。

    ”面包窑得用耐高温的黏土混上稻草,窑壁才不容易开裂。”

    她抓起一把湿润的黏土,在掌心反复揉捏,”看,像揉面团一样,要把空气都挤出去。”

    宋嘉宁立刻挽起袖子,学着江茉的样子抓起黏土。

    稻草扎得她手心发痒,她咬着嘴唇坚持,直到把黏土摔打成紧实的泥团。

    鸢尾在一旁递水,看着宋嘉宁鼻尖沾着的泥点笑道:“宁宁这架势,倒像在和面团打架。”

    面包窑的搭建从地基开始。

    江茉先用砖块垒出六边形底座,每块砖都用黏土仔细粘连。

    ”底座要稳,不然整个窑都会塌。”

    她边说边示范,将半球形的窑身一点点往上垒。宋嘉宁踮着脚帮忙递砖块,冰凉的陶土蹭在指尖,却挡不住她眼里的兴奋。

    当窑身垒到半人高时,用木棍在黏土上刻出螺旋纹路:“这些纹路能让热量更好地循环。”

    接着往窑壁抹上第二层掺了细沙的黏土,”这层要抹得薄而均匀。”

    宋嘉宁拿着木片,小心翼翼地跟着抹平缝隙。

    窑体晾干用了好几日,宋嘉宁对这个面包窑十分上心,每日都来看几眼。

    小手轻轻抹在面包窑上。

    她眨眨眼,手下触感与前两日不同。

    好像干了!

    宋嘉宁唤来江茉,江茉仔细看了看,确实晾的差不多了。

    便开始教她做饼干。

    江茉将软化的黄油和糖打发,乳白的奶油状混合物在木勺下变得蓬松轻盈。

    她拉着宋嘉宁的手,教她分次加入蛋液,”要慢慢搅拌,不然会油水分离。”

    小姑娘全神贯注地盯着木盆,直到混合物变得丝滑如绸缎。

    筛入面粉时,江茉特意提醒:“动作要轻。”

    宋嘉宁学着翻
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