拌，看着粗糙的面团渐渐融合成团。

    江茉将面团包上油纸，”等它冷静下来，烤出的饼干才会形状规整。”

    江茉在窑内生起小火，松木柴噼里啪啦地燃烧，橘色火苗舔舐着内壁。

    先要用文火烘窑，把湿气彻底烤干。

    长柄铁钳翻动木柴，窑内温度逐渐升高，陶土慢慢变成诱人的砖红色。

    当窑壁被烧得通红，江茉取来铁铲将炭火全部铲出。

    ”现在测测温度。”她将一把木屑撒进窑内，瞬间腾起的火苗证明火候已到。

    宋嘉宁紧张地攥着围裙，看着江茉将擀好的饼干坯整齐摆进窑内。

    ”面包窑的妙处就在这里。”江茉盖上厚重的窑门，”利用余温烘烤，能让饼干外脆内酥。”

    等待的时间格外漫长。

    随着窑温下降，淡淡的黄油香混着焦糖气息从窑缝里渗出。

    “好香啊！”宋嘉宁趴在窑门前，鼻尖几乎要贴上陶土：“姐姐，我好像闻到蜂蜜味了！”

    鸢尾凑过来深吸一口气：“不对，还有特别甜的的香气！”

    打开窑门。

    金黄色的饼干整齐排列，表面泛着诱人的焦糖色光泽，边缘微微翘起，像是在向人招手。

    宋嘉宁忍不住惊呼：“撒了金粉的小月亮！”

    江茉用竹夹取出一块还带着余温的饼干，轻轻一掰，咔嚓一声脆响在空气中散开。

    饼干断面层次分明，细密的气孔里裹着黄油的浓香。

    宋嘉宁迫不及待咬下一口，酥脆的口感在齿间碎裂，浓郁的奶香混合着若有若无的香草味瞬间席卷味蕾，尾调还带着一丝焦糖的甘甜。

    ”这这比京城的点心还好吃！”

    宋嘉宁心神激荡。

    啊啊啊啊啊啊！

    这么好吃的饼干竟然是她做出来的！

    是她做出来的耶！！！

    她也太厉害了叭！