第6章吃饭有规矩
提出反对,她便要拿出母亲的威严,好好教训nv儿一番,让她明白谁才是一家之主。可如今这气又没处撒,她越想越气,觉得自己早晚得被蔡琰气个半si,为何这孩子就不能让自己痛痛快快发一顿脾气呢?
到了午饭时分,蔡琰被唤至厨房。只见案桌上摆放着各式预备好的食材,有菜有r0u,还有新鲜的豆腐。蔡琰这才猛然想起,原来西汉时便已有了豆腐,可自己这些年来竟从未尝过。她先是一怔,原本以为是食材匮乏所致,可如今细看,竟还有许多未曾见过的青菜。面对如此丰富的食材,她不禁纳闷,为何做出来的饭菜却难以下咽呢?蔡圭也跟在一旁,兴高采烈地东张西望,一副什麽都不懂的模样。
蔡夫人逐一指着食材向她们介绍,蔡琰这才意识到,自己先前真是小瞧了蔡夫人。当好夫人并非易事,这还只是自家的小厨房。若是每年过年去大府参加宴会,作为长媳妇的蔡夫人更是得从头忙到尾,确实辛苦不易。
蔡夫人满怀关切地问蔡琰:「琰儿,你有没想好想吃些什麽呀?」她一直为这个挑食的孩子c碎了心,做什麽菜她都不愿吃。即便早上生了气,但此刻仍旧关心nv儿的口味,毕竟是自己亲生的孩子。
蔡琰答道:「还是问问师傅打算做什麽吧。」她心里清楚自己不会做饭,只能先听听师傅的想法。
蔡夫人转头看向大师傅,问道:「做什麽好呢?」
大师傅连忙回话:「这得看小姐喜欢吃啥。炙r0u怎麽样?今日的r0u十分新鲜。」大师傅也知道二小姐一向厌食,蔡夫人已多次提及此事,可情况却毫无改善,这让他倍感气馁。
蔡琰没了耐心,直言道:「有这麽多菜,您打算怎麽做?」她心想,自己以前不了解情况,只能默默忍受。好歹自己看过无数穿越,知道大多穿越者到了异世,首件事便是改革厨房。可自己不同,是转世投胎而来,根本没权利去改变什麽,眼不见心不烦也就罢了。何况自己只是个五岁的小nv娃,又能改变什麽呢?难道还能派人去南美洲找辣椒不成?显然不可能。所以之前她也就老老实实,给什麽吃什麽。但如今来到厨房,看到这麽多食材,却依旧没合口味的食物,她心中的苦闷已无法用言语形容。
厨子有些没礼貌地问道:「您想吃豆粥吗?配菜就得配豆粥,不过那可是穷人吃的。」
蔡琰见厨子如此不懂事,也懒得再装出平等对待下人的态度,转头望向蔡夫人。
蔡夫人微微一笑,轻声解释道:「牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉。吃饭可是有规矩和礼数的,岂能随意乱吃?」
蔡夫人说话间,一旁的厨子连连点头,装出一副听得懂的样子。
蔡琰这才恍然大悟,终於明白为何厨房食材丰富,做出来的饭菜却难以下咽。她竟忘记了,东汉刘秀之後,x1取王莽失败的教训,对儒家学说的传述更趋专业,因而在礼仪方面也愈加严格。在贵族家庭,吃饭的规矩极其繁琐,甚至连汤和r0u该放在哪个位置都有明文规定。作为连续六代为官的家族成员,自然得牺牲一些放纵饮食的权利。此刻,蔡琰真是yu哭无泪。
蔡圭不以为然地说道:「好吃不就行了,我又不是君子。」说着,她指着梅花鹿r0u嚷道:「我要吃那个。」
蔡夫人见蔡琰满脸苦相,笑着安慰道:「琰儿,别担心。在家里,只要你想吃,不必拘泥於那些规矩,让大师傅做便是。」她觉得蔡圭说得在理,总不能真让nv儿饿着吧。
大师傅听到蔡夫人这麽说,虽不敢对蔡夫人怎样,但心里多少有些不自在。蔡夫人似乎越权了,要知道他可是大府老夫人身边嬷嬷的丈夫,即便蔡家日後落魄,他们这些家奴也会忠心耿耿地跟随到底,是有头有脸的人物。平时蔡夫人