热后，煎鱼骨，下入姜片、蒜末翻炒，加入清水煮开，将鱼骨捞出后，倒入炒过的酸菜碎，再放一大把豆芽做配菜，鱼片烫熟后出锅装碗。

    花椒、茱萸、泡椒、小葱撒到鱼汤表面，淋上热油，考虑到裴昱臣不能吃辣，云楚沅便少放了一点茱萸。

    热气腾腾酸菜鱼，汤汁是浓郁的金黄色泽，白嫩的鱼片和墨绿的酸菜交相辉映，香气扑鼻，令人食欲大增。

    云楚沅分别盛了一碗水煮鱼和酸菜鱼，自己先尝了尝味道。

    麻麻辣辣的水煮鱼油润不腻、嫩滑爽口，吃起来热血沸腾，麻得上头、辣得过瘾，是重口味人的最爱。

    再尝一口酸菜鱼，酸菜的酸爽、花椒的麻香、泡椒的辛辣、鱼肉的鲜美全部交织在一起，形成了一种难以言喻的美味，吃起来十分酸爽，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。

    两道鱼上桌时，孟合舟使劲嗅闻了两下，面露惊异，看向裴昱臣说道：“师弟，这是什么菜？为何我从未听闻。

    ”裴昱臣看了跟着来上菜的云楚沅一眼，收到他示意的云楚沅接话道：“回大人，这两道菜分别叫水煮鱼和酸菜鱼，一道主辣，一道主酸，味道十分独特，且非常下饭。

    ”端菜的小厮将两碗白饭摆到两人的面前。

    不同于迟迟没有动筷的孟合舟，裴昱臣率先将目标瞄向酸菜鱼，他拿起勺子轻尝一口汤，酸辣适中，鲜美异常，这黄澄澄的汤汁酸爽开胃，鱼肉细腻滑嫩，入口即化。

    接着，他夹了一筷子鱼肉和配菜放于米饭上，再舀上一勺汤，混合所有食材后送入嘴中。

    酸菜和豆芽清脆爽口，鱼肉细嫩滑顺，白饭软糯香甜，汤汁酸辣可口，这一口下去，滋味丰富，裴昱臣表情享受地微微眯起眼睛。