们一吃就停不下来。

    ”“行啊，婶子，我也尝尝你蒸蛋的手艺。

    ”云楚沅笑着说道。

    “好嘞！”钱婶拿过云楚沅手里的蛤蜊干和鸡蛋后，雄赳赳气昂昂地走向桌案，想不到有一日还能轮到她给楚沅展示厨艺。

    “啪啪！”钱婶往碗里磕了两个鸡蛋，倒入一倍半的温水，这是她尝试多次后定下来的配比，这样做出来的鸡蛋十分嫩滑。

    撒点盐后，钱婶用筷子迅速搅打直至蛋液冒出细密的小泡，再用纱布过滤，撇去浮沫，这样做出来的蛋液细腻如丝，轻轻晃动小碗，上面便泛起层层涟漪。

    蛋液表面铺上泡好的蛤蜊干，待锅中的水沸腾后，将装蛋液的碗放入蒸笼，上面扣上一个盘子，中小火蒸熟后再焖上一会儿，出锅后淋上酱油和胡麻油即可。

    “楚沅，你来尝尝。

    ”钱婶用shi抹布垫在掌心，将热气腾腾的蛤蜊蒸蛋端上桌。

    光看卖相，这碗鸡蛋羹就很不错，黄灿灿的鸡蛋表面十分光滑，随着钱婶将其放到桌上的动作，里面的蛋羹晃个不停，显然非常嫩滑。

    蛋香和蛤蜊的鲜香扑面而来，云楚沅拿起勺子舀了一块蛋羹，轻轻吹气，凉下来后送入嘴里，嫩嫩的鸡蛋根本不用嚼，直接便从喉间滑了进去。

    蛤蜊在蒸制的过程中释放出饱含鲜味的汁水，它们全部渗透到了鸡蛋中，使这份蛋羹更加鲜美多汁。

    而后，云楚沅又尝了尝朱师傅做的汤菜和凉拌菜。

    紫菜虾皮蛋花汤和干贝冬瓜汤以清淡为主，减少了调味料的使用，重点突出食材本身的鲜美。

    与之相反，凉拌海带丝酸酸辣辣，用的调料相当丰富，吃起来也很不错。