液能冻不少冰（看铜盆水量）；

    井水免费；

    酸梅汤原料便宜，糖霜用量少，一桶成本顶多二三十文。

    一杯卖五文！大有赚头！

    “小福！招牌呢？”

    小福捧来木板，上面用木炭歪歪扭扭画了几块勉强能认出是冰块的疙瘩。

    “好！抽象派！有特色！”李恪睁眼说瞎话地表扬，“小禄，去找找有没有便宜小推车或旧门板！小福、春桃，把碎冰用厚布包好塞木桶，周围塞满稻草保温！下午西市开张！一杯‘李氏透心凉’，五文钱！”

    “五文？！”小禄惊呼，“一碗素面才三文！”

    “你懂啥！夏天的冰，独一份！五文童叟无欺！赶紧准备！”

    午后，日头正毒。

    李恪扛着一块不知哪儿淘换来的旧门板当摊桌。小禄小福推着吱呀作响的破木板车，车上放着裹得严实的冰桶、酸梅汤罐、一摞粗陶碗和那块“抽象派”招牌。

    李恪哼着不成调的古怪小曲，引得路人侧目。

    在坊门人流密集处支好摊，李恪扯开嗓子吆喝：“开张大吉！‘李氏透心凉’！消暑神器！五文一碗！冰凉透心！不凉不要钱！”

    几个汗流浃背的力夫被吸引过来：

    “‘透心凉’？啥玩意儿？”

    “真有冰？大夏天的，糊弄人吧？”

    “五文？比湃果子还贵？”

    李恪嘿嘿一笑，猛地掀开冰桶盖子，一股寒气“呼”地冒出。他抄起木勺，舀起满满一勺晶莹剔透的碎冰，“哗啦”倒进粗陶碗，再浇上浓稠酸甜的酸梅汤！

    “滋啦——！”

    浓郁的白雾升腾而起，碗壁瞬间挂满水珠！

    就在这时，几个穿着青色圆领窄袖袍、头戴幞头、腰带上挂着一串木牌（身份牌）的市署小吏，分开人群，径直挤到摊子前。为首一个面色严肃，手指“笃笃笃”地敲在门板摊桌上：

    “喂！新来的！懂不懂规矩？摆摊登记了吗？交税了吗？你这招牌画的什么鬼画符！不合规！先把今日的摊位税、商税交了！十文钱！麻利点！”