到厨房角落一张旧方桌的玻璃板下，压着几张更显古旧的黑白照片，画面模糊，但能看出也是这间面馆，只是更陈旧些，一个穿着老式工装、面容严肃的中年男人站在门口。

    那是我爸，林溪的声音从灶台传来，带着怀念，这店，还有拍照的爱好，都是他留下的。

    他一定很爱这里。沈哲看着照片上男人坚定的眼神。

    嗯，林溪的声音低了些，手下抻面的动作依旧流畅，他说，店和人一样，都有魂。拍下来，就丢不了。

    沈哲心头微动。面很快好了，依旧是那碗浓墨重彩的担担面。这一次，沈哲有了准备，学着林溪昨天说的，先小口喝汤垫底，再挑起面条。那麻辣鲜香依旧浓烈霸道，但有了昨天的铺垫和那口汤的缓冲，不再那么难以招架，反而在最初的冲击后，渐渐能品出芝麻酱的醇厚回甘和花椒那独特的麻香后韵，味蕾在极致的刺激中苏醒，竟真的生出一种奇妙的上瘾感。

    今天怎么样还辣得流眼泪不林溪端着另一碗面出来，放在邻桌，笑着打趣他。

    好多了，沈哲也笑了，感觉和这个爽朗的姑娘距离拉近了不少，这味道……确实霸道，但也真够劲道。他指了指墙上那些照片，跟你拍的照片一样，有种‘活’劲儿。

    哈哈，那就多吃点！林溪被他的比喻逗乐了。邻桌的客人点的是豆腐脑，一碗白嫩嫩、颤巍巍的豆花，上面淋着深红油亮的辣子，撒着翠绿的葱花、金黄的酥黄豆、油亮的榨菜粒，还有一小撮香菜。林溪熟练地拿起调料罐，舀起一大勺白糖就要往那红油辣子的海洋里加。

    等等！沈哲几乎是脱口而出，带着上海人骨子里对甜咸界限的执着，豆腐脑……加糖他一脸难以置信。

    邻桌的本地大叔闻言，立刻瞪圆了眼睛：小伙子，懂不懂哦我们乐山豆腐脑，甜的才正宗！安逸得很！大叔的嗓门洪亮，带着不容置疑的本地权威。

    就是就是！林溪也站在大叔这边，笑盈盈地，红油是香，白糖是甜，搅在一起才巴适！这叫‘甜水面’的魂儿跑到豆腐脑里咯！她一边说，一边毫不犹豫地把那勺亮晶晶的白糖撒进了红油汪洋里，又拿起勺子，手腕灵活地搅动了几下。红油、白糖、雪白的豆花、酥脆的黄豆和榨菜……各种色彩和质地在那小小的碗里旋转、交融。

    沈哲看着那碗甜辣交融的奇观，再看看林溪和邻桌大叔那副理所当然、甚至带着点捍卫本地美食尊严的表情，一时间有些哭笑不得，又觉得分外有趣。这乐山的味道，果然处处透着不拘一格的生猛和融合。他下意识地又举起相机，这次是对准了那碗刚搅拌好的、色彩斑斓的豆腐脑，以及林溪和大叔脸上那份因美食而起的、近乎天真的争执和自豪。

    咔嚓。

    小小的面馆里，因这碗甜辣之争而充满了快活的空气。沈哲看着林溪手机里那些同样充满烟火气的照片——晨雾中挑着扁担的菜贩、黄昏时在河边下棋的老人、夜市摊位上滋滋作响的烧烤、甚至是一角斑驳的老墙头顽强生长的瓦松……他忍不住问出了那个盘旋在心头的问题。

    为什么只拍这些乐山大佛、峨眉金顶、乌尤寺……那些名声在外的大景，不是更吸引人吗他翻动着那些充满生活肌理的照片，语气带着摄影师的职业困惑。

    林溪正用抹布仔细擦拭着那个压在旧方桌玻璃板下的老相框，里面是她父亲和面馆更早模样的黑白合影。听到沈哲的话，她手上的动作顿住了，抬起头，目光投向店门外那条青石板路的尽头，远处，一段老城墙的轮廓在午后的光线里显得沉默而斑驳。

    那些大风景，几百年立在那里，跑不掉的。她的声音很轻，却带着一种沉静的力量，目光收回来，落在沈哲脸上，澄澈而认真，倒是这些街巷里的烟火气，这些老房子、老手艺、老街坊……消失起来，快得很。像风