可能跟咖啡的萃取手?法有关。”

    卿孟祝又闻了一下，把咖啡粉递给大师傅：“我有点好奇它萃取出来之后是什么?样了？”

    大师傅：“等会你们就知道了。”

    大师傅直接用?咖啡机萃取咖啡。

    随着机器启动，很快咖啡液流了出来。

    与一般的咖啡液不?一样，这次萃取出来的咖啡带着浓厚的浅褐色油脂，油脂如此绵密丰富，有点像咖啡液上?搅拌顺滑的奶油。

    大师傅：“咖啡液跟咖啡粉又是不?同的味道，你们可以先闻闻。”

    卿孟祝点头?，接过来嗅闻，又倒了一点出来，跟明春晰品尝。

    刚萃取出来的咖啡液有点苦，不?过苦味中又饱含着香气?，闻起来和尝起来都挺特别?的。

    大师傅一连打了好几种咖啡粉出来，都让他们感受，也都萃取出了咖啡给他们品尝。

    最后，三人?坐在大师傅的办公室里喝拿铁。

    卿孟祝仔细感受着醇厚的牛奶托着云朵般的香气?在舌尖上?融化的感觉。

    醇厚、芳香、绵密，每喝一口，都有无?数的香气?在口腔内碰撞。

    他以前对?咖啡完全没兴趣，觉得咖啡十分苦涩，现在看来，不?是咖啡不?行，是他喝过的咖啡不?太行。

    卿孟祝他们品尝完咖啡之后，特地?问大师傅要了咖啡豆。

    大师傅用?专用?的袋子装着，每种咖啡豆都给他们装了一点。

    在密封之前，大师傅问：“真的不?用?给你们磨粉？”

    卿孟祝亮了一下手?机上?的订单：“不?用?，我已?经下单咖啡机了，到时候我们现喝现磨。”

    大师傅赞同地?点头?：“那样咖啡的香气?会浓厚一点。”

    卿孟祝他们从琼蔚市飞回来，回来的第一天，卿孟祝就给赵和曦他们打电话，让大家明天过来喝咖啡。

    大家特地?挤出时间，上?午过来喝咖啡。

    喝咖啡的地?点是卿孟祝家侧面?的小花园。

    卿孟祝去年觉得家里的院子不?够大，高高的围墙有点束缚，就把围墙拆了，然后买了隔壁的地?块，扩建了个小花园。

    除冬季外，他们吃饭、喝茶等，一般都在小花园里。

    天气?好的时候，从小花园看出去能看到远处的山和田园，风吹过来，非常舒服。

    今天大家也坐到了小花园里。

    卿孟祝泡咖啡的技术一般，只准备了牛奶，打算给大家做拿铁。

    周晏最先过来，倒了点咖啡豆出来把玩，又打量他们的器具，说道：“还真别?说，看着很像那么?回事了。”

    卿孟祝：“那是，我可是特地?请教过大师傅的。周哥你先坐，等大家来了，我再磨咖啡粉。”

    周晏：“今天萃取咖啡的水用?的是什么?水？”

    卿孟祝：“井水！我们家的井水挺甜的，萃取的效果应该不?错。”

    卿孟祝跟周晏聊天的时候，赵和曦推着楚彦桓跑过来：“我们来了！”

    卿孟祝：“我马上?磨粉泡咖啡，你们先来闻一闻，要哪种咖啡？”

    赵和曦跟楚彦桓挨个嗅嗅，最终一人?选了日晒的咖啡豆，一人?选了蜜处理的咖啡豆。

    卿孟祝拍板：“那就蜜处理的咖啡豆吧，我跟春晰也最喜欢这个。”

    周晏：“先喝蜜处理的咖啡豆，等会儿我们再喝别?的。”

    卿孟祝同意：“这样也行。”

    卿孟祝将蜜处理的咖啡豆送入咖啡机的豆仓内，一会就磨了细粉出来，而后他再将细粉拿去冲咖啡液。

    在这个步骤的时候，浓郁而复杂的香气?已?经飘了出来。