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第22章
少爷的事,也感激她能提点两句。心中决定把这件事说与自己家夫人知道。

    活好了面擀平,用68一副梅花模子印出各色梅花形状,随后68下锅煮熟后68用68漏勺捞出,放进早就准备好的鸡汤里。

    “好了。”

    这时候兔片也蒸好了。

    蒸好的兔片出炉后68淋上68一层芝麻油香油和花椒油,蒸汽带着香料的滋味直冲四周,散得到处都有。

    店里的食客们吸吸鼻子。

    闵家丫鬟正在收拾食盒,看见后68当即问话68:“我也想各来一份。”那个梅花汤饼看着清淡爽口,缠丝兔又闻着这么香,回68去带给夫人正好。

    叶盏正要答应下来,就撞上68了裴昭的目光。

    他目光深邃,没说话68。

    不68知道为68什么叶盏猛地产生68一种感觉,似乎这位客人并不想闵家吃跟自己一样的饭菜。

    叶盏顿了顿,倒没拒绝丫鬟,就算不68是错觉,她也没必要因为68一个客人的不悦而拒绝另一个客人。

    只是翻看了一回68之后68,她很遗憾回68答:“缠丝兔倒是有一份,不68过68我答应了给我姐姐吃。梅花汤饼倒是可以再做一碗,但是煮起来慢,其他菜凉了就不好吃了。”

    丫鬟应了一声,不68无遗憾:“那好吧。”下回68再来买。

    裴昭拿起了筷子,神情似乎没变,可无端让人觉得他一定心情很好。

    两道菜上68桌,他开始吃饭。不68得不68说,这两道菜滋味都很好吃。

    他印象里兔肉很瘦很柴,说实话68没什么滋味,很寡淡。因此寻常餐馆处理时就会用68黄酱黄焖、或用68重重的麻椒花椒去增添其中的滋味。

    可是叶盏用68了熏肉的方法,这样原本寡淡的兔肉本身也增添了许多滋味:熏肉特有的烟火气、类似火腿发酵的鲜味、还有甜面酱等68多种霸道的调料滋味。

    经过68熏、蒸、发酵等68多种功效,这些滋味深深渗透进了兔肉的每一道纤维,在齿颊间留香。

    再咬一口又觉察出了第二层滋味:不68费牙。一般兔肉柴、瘦,这就决定了每每吃兔肉都要用68牙齿撕扯,实现牙齿和兔肉之间的拉扯,要是遇上68牙口不68好的人就会让滋味大68打折扣。

    可切成68了薄片又熏蒸过68之后68,随便吃都没有费力的感觉。

    这道菜色泽好看,深红色的圆兔头68片摆在精致白瓷盘里,看着像一瓣瓣牡丹花花瓣。

    兔肉嫩嫩的,味道咸香,各种复合滋味齐齐在舌尖循环登陆。

    裴昭连着吃了两口缠丝兔,这才开始吃梅花汤饼。

    这道面食放在鸡汤碗里,有个调羹,梅花在鸡汤里浮浮沉沉,看着疏影有致,更像是汤羹。

    裴昭舀了一口,连梅花面片带鸡汤一起送进了嘴里。

    鸡汤是店里熬煮备着的高汤,因此滋味极其浓郁,鲜美,十68几种配料配着肥油老母鸡和猪骨头68熬出来的高汤,一口下去胶质满满,许多种滋味在舌尖萦绕。

    与鸡汤的浓郁形成68鲜明对比的是梅花面片的清淡。

    面片薄如蝉翼,几乎是入口就化了,微微一抿就化开了,里面梅花的香气若有若无,几乎品尝不68到,可在某个松懈了的当口又能尝到一口梅花香。

    就像在梅花林里出没,要不68经意间才能忽然68嗅到一口梅花香。

    裴昭很快就吃完了两道菜。

    结账时候叶盏还特意过68来问了一句:“裴大68人,可对胃口?”

    “好吃。缠丝兔干香入味,梅花汤饼清淡怡人。”裴昭认真68回68答。

  
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