她平日里虽然沉默寡言，但68涉及正事时却健谈。

    “是68因68为68井水是68生水，直接浸泡鸡肉恐怕让人68生病。”叶盏回答，建国后才大范围推广开水，现68在的古人68根本不忌讳生水，但68其实这68种方式很危险，特别古代没有抗生素，拉肚子也能致死，因68此她坚决不用68生水。

    “至于吊在井水上空，是68因68为68要借助井水里凉意。”叶盏回答。在后世用68冰块水浸泡就68好，可是68她手里没有第二种浸泡办法，只能用68这68种办法。

    现68在倒有冰块，但68现68代的取冰方式时冬天寒冷时去河流里凿冰，整块取用68，用68牛车拉进地窖，随后再由小68贩分成小68块四处出售，至少她所在平民阶层所用68的冰块是68用68这68种方式取冰的。

    而且冰块堆放在地窖里，就68算是68冬天冻结的凉白开，从68冬天放到春天，也不干净了。

    所以叶盏也只把68冰块用68作降温保鲜，绝对不让它68们接触到食物本身。

    蘸料用68生姜香葱捣碎，放入鸡油一起煸炒，熟了后倒入鸡汤，再加点盐和浅色酱油调味，再用68勺子舀进小68碟子里。

    玉姐儿已68经迫不及待了：“看着就68好吃啊。”

    这68道黄金鸡三种颜色：鸡皮金黄，鸡肉玉白色，鸡骨带点红。

    旁边的蘸料则是68姜黄色的生姜末和淡绿色小68葱末，上面浮着一点点鸡油。

    整道菜看着颜色很和谐。

    叶盏便给玉姐儿又盛了一份：“你先试试菜。”

    玉姐儿迫不及待就68开始吃鸡肉：金黄的鸡皮亮闪闪反射着光泽，送进嘴里后果然好吃。

    鸡皮呈现68出发硬的口感，很有嚼劲，很是68紧致，可是68吃进去后肉质却很软，

    内里的油脂丰腴，里头的鸡原汁流了满口，浓香馥郁，

    “鸡肉不算太熟，却更有味。”玉姐儿如今跟着叶盏厨艺也有了长进，遇到美食时不再简单点评好吃，而是68能看明白里面滋味的微妙不同。

    叶盏赞许点点头：“对，这68道菜不能炖煮太久。”

    她做黄金鸡时候并没有煮过头，而是68慢慢炖煮，这68样一来整体肉质并不烂，而是68非常紧致弹牙。

    玉姐儿回味着黄金鸡的香味：“这68道菜我和蓬蕊都可以学，学会了砍成块，一会就68能出一盆，这68样娘子们来取食材时只要取走盘子就68好。”

    蓬蕊也点点头：“我也看会了，现68在就68能做出来。”

    叶盏便将位置让给她俩：“你们先试试，我看看有没有什么问题。”

    玉姐儿和蓬蕊便系上围裙，拿着鸡肉开始操作。

    谁知拎着鸡块才送进锅里，就68见68一伙气势汹汹的衙差冲进叶家食肆里，为68首那个掏出腰牌咄咄逼人68：“哪个是68蓬氏？”

    蓬蕊惊愕，面色苍白：“我是68，不知诸位？”

    回答她的是68一声厉声斥责：“捉拿归案！”

    第67章

    那人68可不管玉姐儿拦着，挥挥手，如狼似虎的手下就将蓬蕊团团围住，反剪了双手就捆成68了一团。

    叶盏赶紧向前，笑着端起一壶：“诸位差爷，横竖公务办完了，先坐下喝口凉饮子。”

    那些人68狐疑瞧了叶盏一眼。

    叶盏笑眯眯倾壶倒了一杯茶：“我是这食肆老板，雇佣了这位蓬氏，诸位登门蓬荜生辉，想结个善缘，不知68还来不来得及喝一杯冰雪荔枝凉饮子？”

    杯中冷饮沁着凉意，杯壁爬着细细碎碎的水珠，甜丝