德，还有神荼郁磊，年画也不是后世68熟悉的鲤鱼肥小子，而是财门钝驴、回头68鹿马之类。

    到了年底，酒楼也开始盘账。叶家酒楼有一点好68，就是不赊账，吃饭都是现钱现结，买菜蔬都是一个月一结账，所以对起帐来68也方便，两姐妹挑个夜里，秉烛夜游对了几晚上68就平了账。

    “要68说68旁的酒楼都能赊账，我们是不是也该赊账？”玉姐儿拿着68毛笔沉吟。

    现在68市面上68都流行挂账，那些贵公子们出门谁带钱啊，都是写在68某府的账上68，更有面子，年底由酒楼统一上68门去68讨账。

    “不用。”叶盏不打算开这个头68。汴京酒楼背后都各有神通，她们这酒楼背后没有什么背景，全靠手艺崛起，要68是卷入什么世68家大族争斗，只68怕要68不来68银子不说68，还会成为68替罪羊，索性一概不赊账。

    “这也是双向筛选，一下就把那些不打算付钱的人筛掉。”

    “那好68吧。”玉姐儿一直奉妹妹的话为68圭甫，自然是言听计从。

    “不过年底我们要68做一场免费的宴席，将常来68酒楼的常客都请到酒楼里吃一顿饭，算是年底答谢的意思。”叶盏想起旧社会酒楼都流行在68年底答谢老主顾，也不知宋时有没有这规矩。

    请客不算简单，先是要68拟定宾客单子，还好68如68今酒楼里帮忙的伙计多，你一言我一语自然补足了宾客。

    再就是拟定位置，这经商的客人不能跟政要68坐一起，素日有恩怨的也不行，这点就拜托金哥儿，他一人倒有许多人脉，最适合打听这些细节。

    常客们都接到了叶家酒楼的请柬，说68是这天酒楼要68请客。

    “请客？”自然是觉得有趣，有空的便自然应下了来68赴宴，便是不来68的也使唤小厮过来68打声招呼，让叶盏不由得感慨古代社会似乎更有人情味。

    转眼到了设宴的正日子，宾客们早就来68了酒楼里。

    鹅梨、花木瓜、炒榛子、盐烤银杏果这样的果盘看68菜，也有算条巴子、腊肉、金山咸豉、酒醋肉腌渍类小菜。

    吃完这些小菜，正菜才源源不断上68来68：既有如68今汴京百姓习惯吃的形似荔枝的荔枝白腰子、热气腾腾的三脆羹、鹅肫掌汤齑、鲜虾蹄子脍，还有海参锅巴、芙蓉鲍鱼片、竹笋鸽蛋汤、紫菜鱼卷之类的后世68酒宴菜。

    最引人注目当然是一道飞燕迎春，两只68乳燕高飞，背后是柳叶掩映，橙子切片上68四68个字：“飞燕迎春。”鸡胸肉和卤肉、鱼卷依次做成燕身，黄瓜皮雕刻成柳叶，发菜皮蛋黄瓜皮做燕子身子，便是两只68灵动的燕子。

    宾客们赞：“看68着68栩栩如68生。”

    叶盏笑，这道菜是后世68的国宴菜，当然尽善尽美，从样式到菜肴滋味都挑不出错来68。

    客人们彼此客套一番，便拿起筷子开吃。荔枝白腰子被切成了荔枝大小，花刀切出的截面一旦翻炒后便立刻缩紧成红褐色，看68着68真很像荔枝的红皮呢。

    送进嘴里，先接触到上68面浓厚的酱汁，勾过芡的腰花酱料味十足，浓油赤酱调制得正好68，刺激着68人分泌大量口水。

    腰花本身很嫩，滑溜溜入嘴，“咔嚓咔嚓”咬起来68嫩嫩的，没有任何腥味，显然厨师做菜前已经挑掉了筋膜。

    鲜美的腰花裹挟上68雪白的米饭颗粒，送进嘴里一大口，很让人满足，忍不住再吃一口米饭。

    鲜虾蹄子脍盘里，琥珀色的肘子肉皮包裹着68粉红色的虾泥，摆成了牡丹花模样。

    这道菜是将卤好68的肘子切开锤成平面，再将剁成泥的河虾泥铺在