第44章
68表面。而后卷起成卷上68锅蒸煮,再放凉切片,自然而然成了圆片。
夹一筷子放在68口里,肘子切片卤香十足,丰腴肥厚,糯软的肥肉和胶厚的肉皮一起卷进嘴里,内里的虾肉清爽鲜甜,两种滋味鲜明对比。
算是一道很用心的凉拌菜。
还有肉冻也不错,夹一筷子肉冻放在68碗里,米饭的蒸汽融化了肉冻外皮,原本雪白的米饭也沾染了肉汁,也变得带上68了浅浅肉汁的褐色,和肉冻一起送进嘴里,柔韧弹牙的肉冻、内里的卤肉、加上68肥厚的肉汁、香喷喷的大米饭,真是别有一番滋味。
飞燕迎春里头68燕身最惊喜:嫩到让人颤抖的鱼卷、带筋的薄片卤牛肉、鲜美的鸡胸肉,几种不同68滋味不同68口感的肉类尽数入嘴,卤汁如68胶、糯软弹牙可不同68,各种香味轮番在68口腔登场,你方唱罢我登场,越吃越好68吃,越咀嚼越过瘾。
食客们吃得眉飞色舞,将菜式吃完后都觉今日不虚此行:“年底的答谢宴甚妙,甚妙。”
然而这还没完,叶盏拿出早就备好68的礼一一分发:“这是年底答谢诸位的年礼,多谢这一年光临叶家酒楼。”
还有礼盒?客人们惊讶,接过后端详。
礼盒是木盒做的,外面雕了“叶家酒楼”四68字,打开后,里头68倒寻常,是风干肉两提、风干鱼两条、腊肠两卷。
客人们便笑:“每每来68酒楼吃饭都觉你家腊肉比外头68好68,如68今也带回家尝尝。”
这件事传出去68后,其他家酒楼都骂叶盏“奸猾!收买人心!”,然而却不得不承认叶家酒楼这一招委实68有用:
客人们在68酒楼消费了一年,年底收到回馈自然格外惊喜,居然还能免费吃一顿大席面,谁心里不舒坦?
这一年里每一顿都往叶家酒楼送钱,今日居然能白吃一顿,也算是没白花钱。
何况还有免费的腊肉腊肠,说68实68话来68叶家酒楼吃饭的常客都是有钱人,并不会将那腊肠腊肉放在68心上68,但是难就难在68那份情谊,让客人觉得自己作为68掏钱的消费者,得了实68打实68的尊重68。
何况有些客人拿了腊肠给家人亲戚吃,这一来68一去68又算是做了做广告,叫叶家酒楼的名声更加远扬。
那些老板们骂完叶家酒楼又免不得自己也赶紧去68木匠店里订购礼盒,奈何如68今已经到年底,木匠好68些都收拾东西回家了,就算有也不接活:“穷人也过三天年。天王老子来68都不伺候了!”
再说68他们这些酒楼冬月做风肉时没预料到这一出,如68今年根底下放在68户外只68能冻得硬梆梆了,做不成腊肉。而且柜上68的伙计掌柜都告假要68回家过年了。
这礼盒便只68能明年做了,便只68能眼巴巴看68着68叶家酒楼收买人心。
吃完年底这一顿答谢宴,叶家酒楼也收官了,门前贴了牌子“归家过年,直到正月十五。”
柜上68的小娘子们也被叶盏叫来68一起吃了个团圆饭。
这次的团圆饭就又不一样,她们都是厨子,平日里给客人做大宴席做烦了,轮到自己做饭,只68想舒舒坦坦吃火锅。
叶盏便准备了好68几个砂锅,有的在68里面放上68豆腐、白菘、丸子、五花肉做成锅子,有的则加上68菊花枸杞高汤做涮锅,热热闹闹做了多种火锅,旁边准备大量切好68盘的羊肉、猪肉、鸡肉,确保每个人爱吃的都有,再做好68蘸料碗,谁喜欢吃什么就吃什么。
不拘什么菜肴,反倒惹得小娘子们一概叫好68。
宓凤娘摇摇头68:“木匠没好68凳,裁缝穿破衣。”