他踏进天天，四周望一望，表情颇是怀念。

    夏天梁与他握手，得知对方姓唐，食评家来的，也是这部在地纪录片拍摄的发起者。

    虽为香港人，但这位唐先生的普通话带点沪语口音，交流起来倒是亲切。

    周边工作人员还在架机位，唐先生坐下，看过菜单问夏天梁，除了这道咸肉菜饭，待会可不可以点一些菜单上没有的菜。

    “可以是可以，但要看我们能不能做。”

    对方点头，说那就好，然后一点不含糊，直接报出三个菜名：青菜百叶、沙律牛排、炒螺蛳，

    夏天梁听了，知道碰到懂经的老行家，笑一笑，说我去后厨问问。

    单子送到厨房，赵冬生报完，吴晓萍哎一声，眉开眼笑，说可以啊，今天走怀旧路线，全是乍浦路模子菜。

    “烧吗？”

    “当然。”

    三个盘子很快送出，唐先生看到之后，变成小孩一样拍着手，愉快道：“嗲的，就是这个颜色，这个气味。”

    他动筷，吃完闭起眼，再睁开，询问夏天梁：“能不能请你们的大菜师傅出来见个面？”

    夏天梁没立马答应，对方忽然一笑，“以前在乍浦路的王都，我是吴师傅的忠实粉丝。”

    仅凭一张嘴，居然可以吃出如此门道，实在厉害。夏天梁说您请稍等。

    吴晓萍洗过手，从灶间出来，等待的人一见他，抬声喊：“吴师傅，还记不记得我？”

    “唐生？”吴晓萍也有些意外，“十多年没见了吧。”

    得遇故友，两人均是喜悦。坐下后，唐先生道出真实身份，说自己是上海码头出身，早年经商，一条乍浦路，一条黄河路，那都是从头吃到尾，再从尾吃回头，然而印象最深的，还是王都和茹茹这两家店——乍浦路双子星，东吴西童，两位大厨各有风范，当时谁人不晓。