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第10章
倒能哄得她多68喝水。因此打68定主意,等这罐金橘膏喝完后要再去叶家68买几罐存在家68里。

    喝完水,那几块点心也吃得一干二净。这可是平日里老夫人68饭量的两倍。

    潘婆子68高兴,当即在旁小心翼翼开口:“回禀老夫人68,今日管事听说明日有胡炮肉和莲蓬汤,许多68附近的街坊担心被一哄而68抢都提前订购了68一份,他便也定了68一份……”

    听说那家68店里除了68点心还有正68食也做得不错。

    她一边说一边留意打68量着老夫人68的表情,见她还是老神在在似乎没有什么兴趣的样子68,立刻改口:“您也知道管事这人68就是个琐碎性68子68,往好了68说是做事周全,往坏了68说就是啰里啰嗦多68此一举……”

    “你也别责怪他了68。”老夫人68开口,“订都订了68,明日便呈上来吧。”

    “哎!”潘婆子68开开心心大声应下。果然68老夫人68这别扭性68子68,要绕着弯哄着她才能成事。

    第二天老夫人68就在餐桌上见到了68胡炮肉和莲蓬汤。

    她用筷子68巴拉一下:“羊肚?”

    胡炮肉外面一层微微带着焦黄的羊肚,潘婆子68示意分菜丫鬟上前将羊肚切开,一边笑道:“老夫人68莫嫌弃,这羊肚是在烧过火的地坑里慢慢煨烂的。”

    随着羊肚被银刀划开,里面清透的肉汁流了68一盘子68,潘婆子68笑:“店家68说内里加了68羊脂,如今看来果然68没错。”

    随后里面的馅料流出68来,淡粉的羊肉丝冒着腾腾热气,铺在盘子68里。

    裴老夫人68夹起一筷子68尝了68尝:

    羊肉丝被包在羊肚里长期加热,已经被变得软嫩一片,吃进68嘴里几乎是入口即化,丝毫没有任何68肉丝的纤维感,只有无尽的绵软。

    羊肉滋味也没有半点膻味,反而68能尝到荜茇、豆豉等各色香料的香气,衬托得羊肉更加鲜美。

    而68羊肚丝也没有想象中的硬,反而68有点软烂,还保留了68嚼劲但却不费牙,吃起来烂烂的。

    裴老夫人68吃了68两口,潘婆子68在旁凑趣:“这羊肉并不是便宜物件,厨娘能做好,可见技艺不错。”他们裴府的后厨虽然68也会料理羊肉,但这么奇妙心思却没有。

    眼68见老夫人68连着吃了68几口羊肉潘婆子68立刻转移注意力:“您尝尝这莲蓬汤吧?”羊肉肚丝都不好克化。

    雪白瓷盆里清汤清澈如许,上面漂浮着小小绿色莲蓬,小的指甲盖大小,大的戒指大小,看着倒精致。

    外面烈日炎炎鸣蝉焦灼,盆里清凉如许,如一抹清泉,立刻就涤荡去热天的浮躁。

    喝了68一口清汤才发68现其中大有端倪。

    原本68以为这汤就是简单的白水,谁知一口下去滋味醇厚,一尝就是高汤,老夫人68也对厨事略通一二,记得这是撇去了68油花又用鸡茸吸附过,才有这样的清澈。

    一个小小食肆,能有这样的功夫,怪不得能够客似云来呢。

    再尝尝里面的小莲蓬,入口绵软,像是吃了68一口棉花。

    仔细品品舌尖的滋味,有鸡肉的清香、有豆腐的细嫩,还有莲子68清冽的香气。

    想必这莲蓬是将三者混合而68成后研磨过滤,再小心捏成小莲蓬的样子68,所以滋味才这么复合。

    仔细看莲蓬上还捏了68莲房和小莲子68,看着栩栩如生,几乎能以假乱真。

    夏日喝这莲蓬汤,又是清爽又能满足口舌之欲,堪称上选。

    不过嘛……裴老夫人68看了68一眼
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