桌子上放的各种蔬菜，他?还特地准备了?两种蘸料，一种以油辣椒为主，口感?香辣，一种以鲜辣椒为主，口感?鲜辣。

    大家喜欢哪种蘸哪种，要是都不喜欢，不蘸也可以。

    今天的主菜卤鹅就在锅里。

    周晏的刀工十?分优秀，一只鹅斩件了?，还能保持鹅的形状，看着色香味俱全。

    大家抬头互看一眼?，二话没说，纷纷伸筷子夹鹅吃。

    卿孟祝夹了?一块带皮的鹅脯，只一入口，鹅肉的鲜美立刻在舌尖中释放了?出来。

    鹅皮紧致爽滑，鹅肉柔嫩多汁，吃起来非常鲜美，卤水的香气也很足。

    他?吃完一块，忍不住夹了?第二块。

    再品尝时?，他?看了?边上的周晏一眼?，不愧是厨师长，这手艺真是一绝。

    周晏卤的鹅好吃，边上的配菜也好吃。

    冬笋和芦笋各有各的鲜美爽脆，各种各样的蘑菇比鲜蘑菇的味道还浓，萝卜的软烂和土豆的软糯也各有特色，其他?配菜也都很好吃，他?们吃得根本?停不下来。

    楚彦桓就着蘸料吃了?好几?块土豆和冬笋，忍不住说道：“这个跟吃火锅好像啊，菜好多，也好好吃。”

    卿孟祝：“我感?觉比较像吃串串。”

    赵和曦：“对对对，我也感?觉比较像吃串串。可惜你家的辣椒苗都拔了?，要不然用你家的辣椒做出来的鲜辣椒蘸水才最好吃。”

    卿孟祝：“新一批辣椒苗已经在育苗了?，等夏天，辣椒红了?，肯定比今年这批辣椒还好吃。”

    赵和曦：“我也觉得，我前两天还去看过，今年的辣椒苗长得可好了?，番茄苗也长得好，我都没想到这么冷的天气，菜苗还能长得这么好。”

    大家随意?聊着天，呼呼的北风从院子外面刮过，却并不影响院子里的温暖。

    楚彦桓听着他们聊天，“嘶嘶”地倒吸凉气。

    他?属于那种不太能吃辣，又非常爱吃的人，现在嘴唇已经辣红了?，非得吸几口凉气才能缓过来。

    周晏看他?这样，将放在边上的巧克力酒酿拿过来，给?他?倒了?一杯。

    最近天气冷，巧克力酒酿比以前还受欢迎。

    周晏改进了?一下配方，添加了更多顺滑的巧克力，奶味也比以前更重了?一些，酒酿则带来复杂的香气，里面的坚果碎依旧是点睛之笔。

    楚彦桓喝了?一大口，满足地叹了?口气：“就是这个味道，太好喝了?，吃完咸咸的东西，喝一口，加倍好喝。”

    赵和曦顺口说道：“要不怎么叫甜咸永动机？”

    对上楚彦桓不解的眼?神，赵和曦解释了?一下：“就是吃完甜的吃咸的，吃完咸的吃甜的，互相?解腻，可以一直吃下去，所以叫永动机。”

    楚彦桓有点明白了?。

    赵和曦也喝了?一口巧克力酒酿，而后问道：“孟祝，你家的甜酒酿还剩多少了?？之前酿的普通酒呢，还在酿着吗？”

    卿孟祝点头：“甜酒酿还剩半缸，能再喝一段时?间。普通酒酿一直没动过，还放在楼梯下发酵着。”

    赵和曦吃惊：“这么长时?间你们都没打开来看看吗？一点都不好奇里面的状态？”

    卿孟祝：“就是发酵的状态，应该不会有别的了?，毕竟天气这么冷。”

    周晏在旁边说道：“发酵的时?间长一点也好，很多名酒的发酵时?间都要两三?个月。”

    卿孟祝：“我也看到了?相?关?资料，资料上说，发酵的时?间比较长，有利于发酵出香味，等蒸出来，酒的口感?也会更加醇厚。”

    赵和曦掰着手指头在旁边算：“就算这样，时?间也差不多了?，马上都要一月