第90章
了?,你家的酒总发酵时?间应该有小三?个月。”
卿孟祝:“那我找时?间看看。”
赵和曦:“择日不如撞日,今天就看看?”
卿孟祝看他?实在好奇,干脆同意?了?:“要去看先洗手啊,别把杂菌带过去。”
他?们的卤鹅卤菜本?来就吃得差不多了?,卿孟祝这么一说,大家纷纷站起来表示要去看酒。
卿孟祝带他?们洗完手,拉着明春晰在前面带路。
他?们家的酒就放在楼梯底下,上面还盖了?一件军绿色的大棉袄。
赵和曦用手碰了?一下棉袄:“哪来的棉袄?怎么盖这个?”
卿孟祝:“我爷爷年轻的时?候穿的,上次跟文磊叔聊天,听他?顺嘴提起,天气冷,酒不好发酵,让我盖个棉被什么的,我就把这件军大衣找出来了?。”
赵和曦在旁边嘿嘿笑:“这军大衣可真够厚实的,传家宝啊。”
卿孟祝一抬下巴:“那是。”
周晏在旁边说道:“打开来看看。”
酒要密封发酵,卿孟祝打开酒缸的盖子,底下有一层塑料膜封住酒缸,得解开绳子打开塑料膜,才能看见酒缸里的真正内容。
绳子绑得有点久了?,卿孟祝跟明春晰两人联手将绳子解开,解得有点艰难。
然而,他?们一把上面的塑料薄膜揭开一条缝,里面浓郁的酒香就扑鼻而来。
实在属于未见其面,先闻其香了?。
等塑料膜全部?打开,露出里面的酒酿,他?们发现,酒酿中间留出来的那个坑里灌满了?米白色的酒液不说,整个酒缸都是米白色的酒液,酒酿飘了?起来,飘在缸里。
卿孟祝看到这情景,有点意?外:“居然出了?这么多酒?”
周晏仔细察看:“出的酒是比一般的酒酿要多,有干净的勺子吗?我们尝一尝。”
卿孟祝马上道:“厨房有,我去拿过来。”
周晏强调:“要无油无水的勺子。”
卿孟祝人已经跑出去了?,声音传过来:“知道。”
卿孟祝很快去而复返,拿了?一把陶瓷勺子和五个干净的碗上来。
明春晰接过他?手里的碗,他?便拿着勺子,给?每个碗里舀一勺酒,分给?大家喝。
新酿出来的米酒闻着很香,尝起来却又香又苦,跟甜米酒不是同一个味道,却意?外地不错。
卿孟祝尝了?一小口,又尝了?一小口,感?觉味道有点淡了?,要是浓一点,可能会更刺激。
他?抬眼?,跟明春晰对视。
明春晰猜出了?他?的想法,说道:“是有点淡,蒸馏一下更好喝。”
周晏在旁边听着他?们的对话,问道:“你们会蒸酒吗?”
卿孟祝还真不会,摇了?摇头:“我只小时?候看过我爷爷奶奶蒸酒。”
明春晰:“我也不会。”
卿孟祝:“周哥你会蒸酒?”
周晏:“看别人蒸过,不过我没试过。你们要是想找人蒸酒,我去问问有没有会的?”
卿孟祝:“应该不用,我问问村里的老人就知道了?,正好找他?们借一下相?关?的器具。”
村里好些人都在他?们公?司工作,就算不在他?们公?司工作,也有好些人用过他?们的种子,平时?来他?们公?司做过散工。
卿孟祝现在在村里的人气可比以前高?多了?,问点蒸酒的事情,根本?不在话下。
卿孟祝正琢磨着要找谁问一问,听到消息的卿国?致主动联系他?:“孟祝,你们家要蒸酒,怎么不找我?”
卿孟祝笑:“您这不是不在村里吗?”
卿国?致