第90章
:“离得又不远,我打个车很快就赶过去了?。你们要蒸酒吗?要的话我过来看看。”
卿孟祝:“您会蒸吗?”
卿国?致:“这话说的,我一个正宗农村出身?的老头,哪能不会蒸酒啊?我老家还放着全套的蒸酒工具,你那边也没有吧?到时?候用我家的工具,应该没坏,洗洗就能用。”
卿孟祝立刻答应下来:“那可就帮大忙了?。”
卿国?致好多年没有蒸酒了?,听到卿孟祝他?们真的要蒸酒,兴冲冲地赶回来,亲自回家取了?工具,搬到卿孟祝家。
卿孟祝看他?搬那么大一个蒸锅,都怕他?把腰给?闪了?。
卿国?致自己倒觉得还可以。
蒸酒不难,利用酒精的沸点跟水的沸点不同,将酒精蒸出来,再冷凝成酒就行。
卿孟祝跟明春晰在卿国?致的指挥下,很快就蒸出了?第一滴酒液。
卿国?致另外拿小碗接了?,对卿孟祝他?们说道:“我们蒸酒讲究头酒跟尾酒都不要。”
卿孟祝连连点头:“这个我听说过,头酒含有低沸点杂质,尾酒含有高?沸点杂质,喝了?都对人的身?体不好。”
卿国?致:“哎,你讲得比我们老一辈的人清楚。这头酒尾酒是不能要,不过接了?可以用来做其他?的,不要浪费啊。”
卿孟祝点头:“好。”
酒开始蒸出来后,后面的酒就很快了?,酒精变成水蒸气,又通过冷凝管,一滴滴地滴到他?们用来装酒的坛子里,仿佛泉水叮咚。
整个厨房内外都是酒香气和水蒸气。
卿孟祝吸吸鼻子,对明春晰说道:“好香啊!我一个不爱喝酒的人都感?觉到香了?。”
明春晰也闻了?闻:“确实很香,还是烈酒。”
卿孟祝:“等再接一点,我们倒出来尝尝。”
卿国?致听到他?们的对话,也加进来:“别说,我活到七十?多了?,里里外外尝了?几?十?上百种酒,还真没有那种酒这么香。”
卿孟祝想了?想:“我小时?候闻过家里酿的白酒,那个也很香。”
卿国?致:“那哪能一样,你小时?候闻到的那个白酒就是普通的酒香,这个可不普通,说不上来的香。”
酒要一滴一滴地滴下来,现在三?个人都心痒痒地想尝尝酒的滋味,也只能等待。
好不容易等了?半个多小时?,酒坛子里的酒积了?薄薄的一层,卿孟祝赶紧拿碗过来,倒了?两个碗底的酒。
卿国?致看着碗里一口的量:“嗐,你也不多倒点?”
卿孟祝笑了?笑:“先尝尝,万一你不喜欢呢?”
卿孟祝说着,端起碗里的酒喝了?一小口,而后将碗塞给?明春晰,那里还剩了?一小口。
酒一入口,卿孟祝立即顾不上观察身?边两人的表情,他?的注意?力全在酒上。
不知道他?们发酵得好还是蒸得好,酒又香又烈又苦,喝进嘴里极为刺激。
他?快速将酒吞下去,而后被苦辣得眼?泪都快出来了?,两颊飞红。
酒喝下去了?,香气还萦绕在他?的口腔和鼻腔中,之前的苦全都消失了?,只剩下回味,让他?有点熏熏然的感?觉。
不对,好像还有点晕乎。
卿孟祝靠着明春晰,将身?体的重心往他?那边移。
明春晰的手稳稳地揽着卿孟祝的腰,撑着他?不让他?倒,同时?,俊美的脸上也蒙上一层薄红。
卿孟祝缓了?一会,喃喃地说道:“这酒可真够烈的。”
明春晰:“有五六十?度了?。”
卿国?致在旁边摇头晃脑:“应该是六十?二度左右,我喝六