第32章
更不用68提雪白的骨汤和飘着鸡油的鸡汤散发出阵阵香气。
于是食客们根据自己的喜好纷纷选择了自己的汤底,还有人选择了白水锅底,看着多省钱啊,横竖在叶家食肆就68是盲点都好吃。
这却还没完,叶盏又68拿出菜谱请食客们点菜:“这要68涮进68锅里的菜式可以自己挑选。有切好的羊肉薄片、有排骨、五花肉片,还有鸡块、鹌鹑块、鸭子68块、鸭杂,还有鹌鹑蛋和各色菜蔬。”
食客们就68见各色菜肴放在柜台里,盘子68里盛放着各色菜蔬,只不过都是生68的。
“莫非是我们自己涮么?”有食客纳闷,"合着我出来吃饭还要68自己动手做饭?"
那下馆子68的意义在哪里?
叶盏笑眯眯安抚客人情绪:“您若是想让店里做,我们就68做好,你若是想要68自己涮也可以涮,其实这火锅自己涮起来滋味无穷。”
真的滋味无穷吗?那位食客不信,选择了保守:“我还是让店里做好。”
他倒很68信任叶盏,只是不想自己做菜,都说君子68远庖厨,自己堂堂一个员外,在店铺里自己做饭那成了什么体统?
被熟人看见他的颜面还要68不要68了?
这位员外选定鸡汤,又68点了几样菜:“要68松蘑一盘,切好片的胡瓜,还要68一盘瘦肉,对了,这豆皮也来一份。”
“您选的好,鸡汤滋味浓郁,配这松蘑豆皮连汤汁都会变得更加鲜美。”玉姐儿在旁边帮忙。
员外倨傲点点头,便坐下等待吃饭。
除了他周围食客们都点了不同单,有人还是选择了自己涮肉。
过一会上了菜,因着照顾到客人们都是第一次吃火锅,叶盏便耐心68指导,教他们用68生68筷子68将肉片涮进68锅里,眼看着白雾袅袅,肉翻滚变色,漂浮在锅中68,这才指导他们拿出来。
食客们看着锅里七上八下翻滚的肉片,不知68道咽了多少次口水,这闻着可是真香啊,平日里点完菜后在后厨做饭,看不到烹饪过程,倒不觉得特别受煎熬,但如今就68在自己眼皮子68下面看着,自然觉得格外嘴馋。
蘸料也打好了,有人选择困难,索性每一样佐料都来了点,反正有叶大厨指点,不会调制得太过难吃。
好容易能吃了,赶紧一筷子68夹一块在蘸料里涮涮,送进68嘴里。
刚从锅里出来还热乎乎的,咀嚼几口顿觉肉质鲜嫩,猪肉薄片在锅里沸腾之后很68是鲜美,有人的蘸料里加了叶盏特制的芝麻酱,浓稠的芝麻酱裹着肉片送进68嘴里,各色调料一下在嘴里开会,咸香满口,一下就68将肉片衬托得极其美味。
有人看着芝麻酱觉得腻,索性选择了香油蒜泥,这下蒜泥和香油一下进68了嘴,有了香油调和肉片变得没有那么烫,入口温度正好,还让肉片多了一丝馥郁的芝麻香气,再68加上辛辣的蒜泥刺激,顿时感觉口水大量分泌出来。
员外在旁边看得眼馋,好容易等到自己的饭菜出来,赶紧伸筷子68去尝。
叶盏还在旁边提醒了一句:“您还有一盘豆皮,因着怕让汤浑浊,预备着您要68喝鸡汤,所以我没煮进68去,一会再68煮一次。”还贴心68给他盛了一碗鸡汤。
员外胡乱点头,赶紧伸出筷子68和勺子68去尝。
果然,鸡汤喝一口,鲜美醇厚,上面漂浮着的鸡油黄澄澄,员外都不想过滤,整个倒进68嘴里。
只不过他看了一眼隔壁桌,这下有点后悔自己没有亲手涮肉了,看着旁人亲手涮肉真的有点过瘾啊。
不过忽然想起,叶盏说还有一盘豆皮没涮,他立刻庆幸,决定自己一会一定要6