嘱她们几个小娘子：“赶紧学习识字，以后这活计就得交给你们干了。”也就她和蓬蕊豆角几个识字，但她们也要68炒菜呢，这活计以后还是得让刚来的学徒干。

    识字？小娘子们顿觉亚历山大，但想到老68板说过她们几个也是才学了不到一年，便也点点头：“是。”

    叶盏在炒胡子兔：兔肉切块后汆过捞起，加些花椒酱油码味，

    一边起锅放一两68油三68钱白糖，炒制中白糖融化，变成黄色，锅中渐渐冒起小小的油泡之后，再将高68汤酱油煮熟，再加白糖和冰糖。

    “加两68回糖，这菜难吃才怪呢。”有个小娘子胆子大，小声说。

    “那是你没尝过我娘做过的菜。”叶盏头也不抬。

    水豆粉加入后，再放入兔块，收于亮油。最68后出锅前撒一把厚实的白芝麻：“端出去！”

    上菜速度果然很快，食客看着眼前的菜肴：胡子兔外面裹着一层拔丝糖，看着就诱人，吃一口是甜味，又有咸香，很是奇妙的几种滋味融合在一起。

    跑堂的笑：“这道菜又叫怪味兔。”

    果然是怪味兔，食客品味着这名字：“好名字！”

    冰糖肘子满满一大盘，红汪汪的肥油从肘子上缓缓滑下来，肉颤巍巍，稀溜耙，看着就知道错不了。

    吃进68口里，肘子软糯，皮滑肉厚，直接滑进68嘴里，油汪汪直接浸润到胃里。

    就一口晶莹雪白的米饭，米粒分明，就着肘子汁液，让人忍不住筷头拨快几下，多吃几口，堪称人间享受。

    吃了几口，再喝一口店里送的免费汤。

    这汤应当是猪骨汤，但出乎意外并不油腻，也没有猪肉膻味，反而很爽口，里面放了一点干海带泡发的海带丝，因着这物件比较稀罕所以放得很少，但提味效果极好，一下就让整道汤变得鲜美。

    除此之外汤里还有胡萝卜块和梨干、菜干、无花果干，偶然吃一块进68嘴里很有嚼劲，似乎是在寻宝，而这些本身鲜甜的食材也让整道汤鲜浓馥郁，很是清爽。

    喝一口汤，浓郁鲜甜。不知是不是心理作用，一碗热汤下肚，顿觉全身暖和起来，脾胃都68康健了许多，人也精神了许多。

    “莫非这汤汁当真有滋补的功效？”食客在心里暗暗想。

    非但他这么想，那些在门口喝了免费分发的炖汤的人也在议论：

    “这汤怎得这么好喝？”

    “是啊，比我们自家煮的汤水好喝多了。”

    负责打汤的叶大富偷偷笑，盏儿煲的汤汁自然比外面强，他可是亲眼看见了，女68儿做汤前要68将骨头里的血水泡出倒掉，还要68飞水，之后砂锅小火慢炖。

    这木柴小火耐心煮着砂锅，直到将骨头里的雪白骨髓和骨头油都68炖煮出来，熬煮进68原本清澈的汤汁里才算完事。

    而且叶盏这汤里还加了羊骨、鸡架子等物，原本店里食材处置后剩下的骨头都68被她送进68了汤里。

    再加上各种女68儿巧手68做出来的菜干，在太阳下晒制了许久，用竹簸箕扣着，半点灰尘都68没扬进68去。自然比外面南北干货店里出售的干菜要68更好吃。

    这汤怎么会难喝？

    叶大富一边得意于女68儿的优秀，一边还要68维持秩序：“一人一碗，都68有，不许推搡他人。”

    还记得板起脸警告一个试图仗着身高68体壮把旁人碗里的倒进68嘴里碗里的胖子：“不许欺负人。”

    这些喝免费汤的食客都68是普通老68百姓，他们原本是冲着免费汤的噱头过来的，想着喝了汤就走人，算是占占小便宜。

    可是一碗汤下肚，浓香入肺腑，后劲十足，偶然吃到一