至于用香菇、松簞、豆干等食材做成烤鸭、烧鸡、甲鱼的68样子就更厉害了，堪称偷天换日。

    玉姐儿虽然从前在68叶盏做的68素寿宴上领略过一二，可如今系统学习仍觉妹妹这手艺极其厉害。

    不过她68还是不明白：“这种68素肉菜其实最贵的68是工费，你手艺这么好，可食客并68不一定会次次买单。”

    毕竟酒楼面向的68客人是中端消费的68客人，并68不会愿意花了肉类的68价钱买个素菜。

    “谁说我要卖给酒楼来的68客人？”叶盏仍旧是那副胸有68成竹的68样子。

    除了传统的68素菜之外，叶盏还在68多次试验现代的68各种68人造肉。

    不得不说现代人站在68前人肩膀上也是研制出68了不少成果，譬如素鱼肉、素鸡肉。现代有68一些勾兑三花淡奶、加些科技与狠活调制出68来的68素肉，也有68很多认真用豆干面筋研究出68的68肉食。

    在68研究过程中叶盏遇到了不少困难，但总算也是都一一成功研究了出68来：将面筋包藕条做成小排、将杏鲍菇切成鲍鱼大小再切花刀来冒充鲍鱼、将干香菇反复碾碎打粉做成肉松。

    她68拿起食盒，往四邻走动，这地方偏僻，除了女道士观，还有68旁的68道观诸如延真观、佑神观、五岳观和68法云寺、天清寺、小婆台寺这样的68寺庙。

    过了几天，叶盏兴冲冲宣布一个好消息：“以后我们中央后厨的68菜除了供应女道士观还要再多供应八座寺庙道观。”

    “什么？”宓凤娘几乎不敢相信自己的68耳朵，一家女道士观就能68赚大笔收益，不敢想再多八笔盈利是何68等舒畅之事。

    “是了，我跟他们的68主持或主管都说好了，往后他们要招待贵人们宴饮便68都由我们中央后厨来供菜。”叶盏宣布了这个好消息。

    她68早有68预谋，想要将中央厨房的68经营范围扩大到不止为叶家酒楼供货。

    用专业术语来说，就是为更多家道观供货，才能68实现化批量化生产，靠着边际成本递减获得利益最大化。

    宓凤娘虽然不明白现代的68管理理念，但脑子也好使：“也是，单是洗韭菜，就要择菜、打水、浸泡、淘洗二遍。可若是一人专门择菜、一人专门打水，一人专门浸泡。就省力得多。”中央后厨的68意义便68在68于这里。

    叶家酒楼这些日子接连有68许多大新68闻震撼众人：一是老板雇了共计快三十个厨娘。

    二是老板建造了一座硕大的68中央后厨。

    三是老板一口气拿下了八家方外之地的68订单，声称从此68为这八家提供定制化的68菜式。

    第110章

    汴京城里的贵人们68惊讶发现，郊野这些女道68士观、延真观、佑神观、五岳观、法云寺、天清寺、小婆台寺齐齐推出了68新的饭食。

    他们68自然无法接受：“从前的斋饭就很好吃，何必要改？”

    “好吃是好吃，但累啊。”后厨在68心里暗暗吐槽。不过场面话还是要说，“现在68做菜速度更68快，滋味也更68好吃。”

    知事僧在68旁边也解释：“只不过是由着外面的店家供菜罢了68，其实还是炒制还是我们68寺里自己做的。”当然要维护好衣食父母。

    贵人们68倒也给面子：“那便尝尝。”

    随后就很是惊讶：上菜速度的确变快了68，饭食水准没有下降反而水平还上升了68，也不知道68是不是寺庙里后厨将洗菜择菜的精力放在68做菜上的缘故。

    而且各家寺庙之间的饭菜并没有因此就趋同，仍旧是百花齐放，各自保持