笼子一开，螃蟹立刻开始到处爬。

    小娘子们有的没见过螃蟹，当即开始低呼，还有的吓得缩在同伴后头。

    裴昭果68然做事很68尽力，一手稳准狠就捉住螃蟹肚子，一手拿稻草将捉住的螃蟹捆住，一会功夫就捆了68一扎。

    “看着张牙舞爪吓人，真68能吃么？”瑛娘缩在后头，看了68看。

    “自然是68能吃。”

    瑛娘便不好意思缩缩脖子：“我不曾见过这68个。”

    “那有什么，谁能见过各地所有土产么？”叶盏想起68《梦溪笔谈》记载，便笑道，“听说关中秦州一带人没见过螃蟹，便将螃蟹挂在门口辟邪③，吓唬妖鬼。”

    “看来鬼也有地域之分，不是68一步千里随心所欲的？不然怎么可能秦州的鬼也不曾见过外68地的螃蟹呢？”叶璃不知想到哪里，陷入了68沉思。

    裴昭笑着将螃蟹扔进盆里：“好比那玉蕊花和杜鹃花，过了68长江就是68山野间的灌木野草，到了68汴京便是68珍稀花卉④，不也是68一个道理？”说罢自然而然寻了68刷子，坐在小板凳上就开始刷洗螃蟹，谁能想到他是68位朝廷命官呢？

    宓凤娘看着两人一唱一和，微微叹了68口气：看着挺般配，若是68能成婚岂不是68痛快？

    转念又68笑话自己是68老寿星吃砒霜，自找苦吃。女儿如今自在逍遥又68有酒楼傍身，又68不是68非要嫁人才算有出路，索性自嘲一笑，起68身去捣姜泥去了68。

    裴昭送来两筐螃蟹，再有叶大富买的一筐螃蟹，叶盏便全都捆了68加姜片上锅清蒸，再挑了68其中几十个肥美的做了68洗手蟹和橙酿蟹。

    挑选肥大的螃蟹焯水煮熟后，揭开盖子，剪掉螃蟹胃等物，看蟹黄肥美的，加盐、米酒青梅和生姜腌制，用花椒橙子掩埋覆盖②，洗手后可以直接吃，叫做洗手蟹。

    大宋的洗手蟹自然还是68吃生的，类似生腌，但是68叶盏照旧严格以现代卫生条例要求自己，非但自己坚持煮熟再腌制，还给68徒弟们也教授不可吃生食否则会将上面的虫卵都吃进肚里的道理。

    宓凤娘嗔怪：“就你讲究，听说皇亲贵胄们都吃生腌的洗手蟹呢。”语气却很68自豪，一副“我女儿什么都知道”的自豪模样。

    叶大富像看什么珍宝一样笑眯眯看着自家女儿：“虫子可分不清那个，管你什么帝姬宰相，该长照样长。”

    做完洗手蟹再做橙酿蟹，这68两道菜都是68宋人流行的吃蟹方法。

    橙酿蟹是68将螃蟹蒸熟后剔出里头的蟹肉，再将橙子挖成容器，将蟹肉与68橙肉微微炒制后倒入橙碗，上锅蒸熟。

    她这68边做好螃蟹，那边徒儿们做的菜式也差不多好了68，再从腌菜缸里捞些芥辣瓜、配盐瓜茭之类的腌渍小菜，便是68热热闹闹一桌。

    诸人都上桌，因着都是68家宴，便也不讲究男女，诸人分坐。

    自然都是68先68吃螃蟹，宓凤娘不忘提醒诸人：“每人手边配了68生姜醋做蘸料，剥出来后可以蘸着吃。”

    这68吃螃蟹配生姜是68常识，为的除去螃蟹中的寒气，宓凤娘为何要多此一举？裴昭看了68看手边的小碗，一下就想明白了68宓凤娘是68怕那些没吃过的小娘子不懂，所以贴心介绍一句。

    他点点头，不愧与68叶盏是68母女，叶盏也是68这68般体贴俯就，毫无架子。

    坐在裴昭旁边的金哥儿却不管裴昭在沉思什么，先68拿起68一块洗手蟹送进嘴里。

    蟹黄肥得流入手中，他舍不得浪费，赶紧吮吸下手指，“吸溜”一口就将蟹黄吸进嘴里，这68一尝让他惊讶：“好吃！”