该有个七八十斤。

    冯婆婆离开后，春燕姐转头看向周月，有些无奈地笑了笑。

    “看来咱们今晚上还得吃海蛎子了。”

    旁边的强子一听，苦着脸扶着额头嘟囔。

    “咱们中午不是才吃了海蛎子吗？现在都还没消化完呢，要不还是换个口味吧！”

    弟弟周星也在一旁，附和说道。

    “对呀，连吃了三天半了，真觉得有些腻呀……”

    春燕姐摊开双手，满脸无奈。

    “这海蛎子肉放到明天就没那么新鲜了，最近天气热，放不了太久呀！”

    海鲜这些东西，在大热天里是放不了太久的，尤其是这汤汤水水的海蛎子肉。

    这些海蛎子肉都是冯婆婆他们，辛辛苦苦一个一个弄来的，大家也舍不得糟蹋。

    众人陷入了短暂的沉默，空气中弥漫着淡淡的海腥味，和一丝无奈的气息。

    周月此时突然想到了什么，眼睛猛然一亮。

    “哎！有了！我有办法！”

    周月想到了海蛎子的一个重要的用处，那就是用来做蚝油。

    蚝油在现代是非常重要的一种调料，在做饭炒菜的时候加一点进去，能让饭菜更加鲜香。

    蚝油的制作是很简单，自己在家也能制作。

    所用的原材料就是海蛎子肉或者生蚝肉，将海蛎子放在锅中煮，煮出来的水熬干后，剩下的就是蚝油了。

    在这个年代的人，应该没听过什么是蚝油，所以周月简单说了一下。

    “我之前听人说这海蛎子肉，可以做一种调料，那调料可鲜了，比酱油啥的好吃多了！”

    大家听到周月的话都有些疑惑，春燕姐看着这海蛎子问道。

    “这海蛎子肉还能做调料啊？这调料是啥味道？”

    旁边的一位男同志也挠了挠头，说道，

    “我活了大半辈子，还真没听说过海蛎子做调料呢！我感觉酱油就很好吃了，这海蛎子做的调料比酱油还香吗？”

    周月笑了笑，耐心地解释。

    “海蛎子做的调料叫蚝油，味道特别鲜美，有一种浓郁的海味，但又不会腥，用来做菜能让味道提升好几个档次呢！”

    强子听见这番解释后，拍着手很高兴。

    “那好呀！有这调料以后就省得买酱油了，最近这酱油也不便宜呢！”

    在这个年代，调料确实少得可怜，平常做饭就靠盐、酱油和醋撑着。

    这酱油吧也不便宜，酿造酱油得用大豆，还得有专门的手艺，工序也特别复杂。

    这年头做酱油都是古法酿造，要经过选豆、制曲和发酵等，大概有十多个环节。

    耗费大量精力，前前后后差不多得六个月，才能做成一批酱油。

    在这个物资匮乏的年代，大家对新事物的渴望很强烈，哪怕只是一种小小的调料，也能让他们充满期待。

    “阿月，那咱们不妨试试，要是成功了，以后做饭可就有新花样了！”

    看到大家都这么感兴趣，周月心里也很愉快，提着木桶就进了厨房。

    大家分工协作，忙得不亦乐乎。

    春燕姐他们把海蛎子肉仔细地用水淘洗着，一边淘洗，一边挑出里面夹杂着的杂物脏东西。

    “好了，咱们把这些倒进大锅里去！”

    将海蛎子肉倒入了大锅中，接着又往锅里加了满满一锅清水。

    灶膛里的火烧得正旺呢，红红的火苗舔着锅底，锅里的水很快就咕噜咕噜翻滚起来。

    周月守在锅边，看着锅里说道。

    “这海蛎子肉可得多煮一会儿，得把那鲜味都给煮到汤水里头去！”

    时间一点点