过去，煮得差不多了，周月拿着漏勺，把里面的海蛎子肉捞了出来。

    大家伙儿这些天吃海蛎子都吃得有些腻了，今晚实在不想再吃。

    周月便把捞出来的海蛎子肉，放在簸箕里，好晒成干货，往后存放也方便。

    煮过海蛎子肉的汤水，呈现出淡淡的白色，散发着一股浓浓的鲜味。

    周月把这汤水留在锅里，继续熬煮起来。

    周星自告奋勇地守在灶边，眼睛一刻也不离开那灶膛里的火。

    瞧见火不够旺了，就赶紧往里头添柴，红红的火光映照着他满是认真的脸庞。

    这一熬就是好几个小时，锅里的汤在火的持续舔舐下，一点点变少。

    里面的东西也变得越来越浓稠，原本那白色的汤，渐渐变成了褐色的黏糊糊的液体。

    “快出锅了，再加点淀粉水进去，能让它更浓稠些。”

    周月一边说着，一边往锅里倒了些淀粉水，搅拌均匀后，又撒入了一些盐。

    “这样蚝油就算是做成了，不过这颜色好像还差了点儿意思。”

    周月琢磨了一下，又往里头倒了一点儿酱油调色，此时锅里的蚝油，看着就和现代瓶装卖的差不多了。

    周月找来一个罐子，把做好的蚝油小心翼翼地倒进去，量确实不多，只装满了一个小罐子而已。

    虽然确实少了点，但周月看着那罐子蚝油，眼里都透着满满的成就感。

    看着这瓶黑乎乎的蚝油，大伙儿都好奇地围了过来。

    周月笑了笑，用筷子蘸了一些蚝油，递给大家。

    强子赶忙凑上去尝了尝，这一尝，满脸都是惊喜，止不住地点头。

    “哇！这蚝油的味道可真好，鲜掉眉毛了！”

    第377章

    从没见过这么大的蛇呢！

    春燕姐也尝了尝，尝过后也是直点头，笑着说道。

    “味道太鲜了，以后下面条的时候放点进去调味，肯定会很好吃！”

    自此以后冯婆婆送来的海蛎子肉，基本上都用来做蚝油了。

    每次炒菜做饭都会放一点，不过用量不会太多。

    毕竟自己做的品质有保障，就放那么一点就够鲜了。