第162章
中毒。
在她工作的这些年来,整个五星级酒店里,还从未发生过河豚中毒的事件。
周月再次拦住大家,诚恳地说道。
“这艇巴鱼扔了也可惜,要不留下吧,我真有办法能做,绝对没有毒。”
众人面面相觑,眼中满是疑虑。
“这东西有毒,怎么会做出来没毒?”有人小声嘀咕着。
在大家纠结考虑的时候,有人开口说道。
“不过周月同志在做饭这方面确实有本事,昨天的鲨鱼肉本来尿骚味很重,结果做出来一点尿骚味都没有还那么香!”
大家听了,相互对视了一会儿,最终还是选择相信周月。
“行,那就把这些艇巴鱼留着,回去试着做做,能吃就吃,不能吃就丢掉。”
就这样,这些原本要被扔回海里的河豚,被留了下来,等待着周月施展她的厨艺魔法。
周月和春燕姐一起,费力地把几大桶河豚拖回了家,准备开始处理。
周月拿起剪刀,先把河豚的鱼鳍剪掉,动作麻利又专注。
接着,她又熟练地将河豚的肚子破开,把内脏掏出来。
只留下鱼肝,其他的一股脑全丢进了旁边的桶里。
春燕姐一脸好奇,凑近看了看。
“咋内脏都不要啊,怪可惜的。”
周月一边忙活,一边解释道。
“春燕姐,这鱼除了鱼肝,其他内脏可都有毒,千万不能留!就连眼睛也得抠下来丢掉,眼睛也有毒呢。”
说着,她就用剪刀把河豚的眼睛抠了出来。
处理完眼睛,周月又拿起剪刀,将鱼的脊椎剪断,然后把鱼放进装满水的盆子里。
春燕姐看着周月忙碌的身影,又问道。
“阿月,这得泡多久啊?”
周月想了想,回答道。
“至少要泡半个小时。”
春燕姐听后,不禁感叹道。
“呀!没想到这鱼处理起来这么麻烦!”
周月笑了笑,继续处理下一条鱼。
“虽然麻烦,但这鱼是真好吃,等会儿上桌你就知道了!”
半个多小时过去了,周月把泡在水里的河豚捞了起来。
仔仔细细地检查了一番,看看有没有没去干净的内脏,或者红色的血丝。
第443章
我想继续留在这里!
确认无误后,周月开始准备做红烧河豚。
厨房里炊烟袅袅,不一会儿,红烧河豚的香味,就弥漫了整个院子。
春燕姐闻着香味,忍不住咽了咽口水。
“阿月,这味儿也太香了!”
周月把筷子递给春燕姐,两人一起尝了点。
尝到红烧河豚的味道后,春燕姐眼睛一下子亮了。
“哇!这鱼肉也太鲜嫩了,在嘴里一抿就化了,口感像嫩豆腐一般,但一点都不松散!”
除了给大伙儿做的红烧河豚,周月还做了点河豚刺身,给他们品尝一下。
河豚皮加上调料,做成的河豚皮刺身,口感弹牙鲜美。
河豚肉切成晶莹剔透的薄片,那味道真是鲜到没边了。
这顿饭简直是舌尖上的盛宴,而且吃完之后,大家身体没有任何不适感。
狗娃抹了抹嘴,仍感觉回味无穷。
“这鱼是真不错呀,以后咱们多弄点来吃!”
周月和春燕姐听见这话,把头摇的跟拨浪鼓似的。
“这东西偶尔尝尝就行了,处理起来麻烦的要命呢!”
就这样,周月在这个海边渔村,又度过了一段愉快的时光。
直到这一天,