第125章
最好喝,这些梅子已经?摘下来几天,林春燕把不好的挑出?来,一边后悔这几日犯了懒。
早知道该早早的酿了酒。
梅子上面的蒂是需要去掉的,这是个?需要耐心的活,林春燕慢慢做着,也不着急。
林桃红过来帮忙,林春燕就让她把梅子用盐腌制起来,去除涩味。
“过两天腌制好,用糖和姜拌起来,往里面加些紫苏,就是梅子姜了。”
林桃红眼睛亮了,“是不是还能做梅子酱?”
林春燕点?头,“要是有剩的,就做了梅子酱出?来。”
看见青梅,林春燕才意识到这春天马上就要过去了。
夏天就这样来了。
她忍不住叹了一口气,也不知道时间怎么就过得这样快,不过才吃了几天新鲜的野菜,那些个?野菜就都?长老了。
想着河边这时候还长了些水芹菜,林春燕把青梅酒酿好之后,就去小河边摘了一些回来,打算再?吃一下春天的味道。
张大娘看见了,就说这些水芹菜都?已经?老了,“连咱们?地里种的韭菜这时候也不好吃了,可?别再?做了来。”
虽然韭菜还在长,可?就是和春天的时候味道不一样,总让人觉得少了些什么。
大概就是少那一口春天的鲜了。
这些水芹菜洗干净之后,林春燕先把上面的筋一点?点?的挑开,再?切成小段。
张大娘看见了,也不再?说这水芹菜不能吃了,只是奇怪,“何苦费这么大的劲,地里面好些个?菜都?能吃了,摘了新鲜的吃不就成了。”
林春燕却依然把这水芹菜里面的筋去掉,拿了小火焯了水之后,再?配着腊肉一块炒了。
这样炒出?来,水芹菜也没了那股涩味,倒是脆生生的,十分爽口。
费了这么大的劲就为了吃上这一口,林春燕却觉得很?值得。
她满足地笑了笑,“就是这个?味道,再?吃的话?就得再?等上一年了。”
林桃红指了地窖里的那些个?干菜,“那些个?不也能吃,到时候咱们?还捏了剁成馅捏成饺子,香得很?。”