周富国也举起酒杯，两人碰杯，一饮而尽。

    放下酒杯，周富国又说道：李老弟，还有一件事，想请你帮忙。

    还有事李成挑了挑眉。

    是这样的。

    周富国有些不好意思地笑了笑，你也知道，这冷吃兔虽然好吃，但是味道也比较重，有些人吃不惯，所以我想……

    你想让我帮你们看看有什么做法上的问题

    李成直接说道。

    李老弟，你真是太聪明了！

    周富国一拍桌子，激动的也顾不上手上疼了，我就是这个意思！

    周经理，你这可是给我出难题啊。

    李成故作无奈地摇了摇头，我哪是什么餐饮奇才，不过是运气好罢了。

    周富国生怕李成不愿意帮忙，连忙说道，你可是创造了蛇王宴的奇迹啊！

    我相信你一定能再创辉煌！

    蛇王宴

    李成摆了摆手，那都是过去的事了，不值一提。

    李老弟，你就别藏着掖着了！

    周富国实在是急了，我知道你还有很多好点子，只要你肯帮忙，条件随便你开！

    李成摸了摸下巴，沉吟片刻，说道：周经理，既然你这么看得起我，那我就试试吧，不过我可不敢保证一定能成功。

    李老弟，你就放心大胆地去做吧！

    瞧着李成终于松口了，周富国也暗自松了口气，只要你肯尝试，我就很满意了！

    他手一挥，冲着后厨吼道：王师傅，赶紧的，把咱们的招牌冷吃兔给李老弟端上来！

    不多时，一盘红彤彤，香喷喷的冷吃兔就摆在了李成面前。

    辣椒的香气混合着兔肉的鲜味，直往鼻子里钻。

    李成夹起一块，细细端详。

    兔肉色泽鲜亮，上面均匀地裹着一层辣椒碎和芝麻，看着倒是挺诱人。

    他将兔肉放入口中，慢慢咀嚼。一股麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中炸开，但很快，李成就皱起了眉头。

    咋样李老弟，味道如何

    周富国一脸期待地问道。

    李成放下筷子，摇了摇头：周经理，你这冷吃兔，差了点意思。

    差了点意思就对了。

    周富国点头，这情况倒是在自己意料之中。

    虽然是个特色菜，有不少人都慕名而来，但我觉得还不够！

    李成笑了笑：这味道，确实还差点火候。

    他指着盘子里的兔肉，说道：你这兔肉，腌制的时间不够，味道没能完全渗透进去。

    而且，你这辣椒，用的也不是顶级的。

    这时，后厨的王师傅走了进来。

    他听到李成的话，有些不服气地说道：我说小伙子，你这话说的可就不对了，我这兔肉可是腌制了整整一宿，辣椒也是从蜀地专门进的，咋就差火候了

    李成也不恼，指着兔肉说道：王师傅，你仔细看看，这兔肉虽然颜色红亮，但肉质却有些发柴。

    这说明腌制的时间虽然长，但调料的比例不对，盐放多了，反而把水分都逼出来了。

    至于辣椒嘛……

    他拿起一块兔肉，放在鼻子底下闻了闻，这辣椒虽然香，但后劲不足，差了点醇厚的香味。

    我猜，你用的应该是二荆条，而不是七星椒。

    王师傅听得一愣一愣的。

    他仔细回想了一下自己做冷吃兔的步骤，发现李成说的确实没错。

    他之前为了让兔肉更入味，特意多放了些盐，结果却适得其反。

    而用的辣椒，也确实是二荆条，因为七星椒价格太贵，他舍不得用。

    小伙子，你还真是一点没说错，经过你