荸荠只有去了皮才好吃，香甜脆口，可以当做水果食用。

    乔烟儿做这些活儿倒也反应灵敏，只不过荸荠小颗，削着也甚麻烦，两个削着也还速度，槐花这边的猪头刚才烧沸，他们那边的荸荠就去了皮半碗。

    荸荠削皮后白白的果肉，有股好闻的香甜味道。

    放在锅里面之后，更是能增添汤和肉的香气，只不过荸荠是炖不熟的。

    槐花还加了一把泡过一个时辰水的大豆，她这大豆也是找总督府的厨娘拿来的，那厨娘本想拿这大豆煮熟，拿来炒着吃当零嘴。

    当时见到这碗大豆，槐花便灵机一动，找这厨娘讨了来，做一个猪蹄荸荠大豆汤。

    槐花切好葱花放在碗里备用，猪蹄经煮，大豆浸泡过一个时辰的水，没有猪蹄难煮熟，荸荠不用煮熟，本来生的也能吃。

    做这道汤菜时，槐花已切好别的几道菜，另外几个炒菜，都是些家常小炒类的菜肴。

    无非是糖醋白菜和黄瓜鸡丝等一些耳熟能详的菜肴。

    在黄瓜鸡丝里面，槐花加了焯过水煮熟的木耳，放上一些小葱段和佐料搅拌，一盘香喷喷的黄瓜鸡丝木耳就做好了。

    糖醋白菜需要等猪蹄汤做好了才行，这间灶房里总共就两口锅，就算有第三口锅，槐花也不能再用了，胡水仙烧一个人烧三口锅未免太勉强。

    猪蹄做好之后，槐花做了最后一道南瓜绿豆汤，方才做酸酸甜甜的糖醋白菜。

    紧接着，她把一些小鲫鱼和泥鳅放在白色的粉末里腌制几分钟。

    大锅的油已然烧得滚烫，槐花将它们一条条的放进去，油飞溅起来，时不时发出滋滋滋或砰砰砰的油炸声响。

    槐花好心的提醒乔烟儿，“烟儿，你当心一点，别让油溅到了你的脸上。”

    经由槐花的提醒，乔烟儿这才退开了好几步，生怕这滚烫的油跳出来，溅落到她的脸上皮开肉绽。

    “槐花姐，你这做的是什么好吃的，好香好香的，我也想尝上一口。”

    乔烟儿人虽然隔得远了些，她还是忍不住咽口水，槐花的油炸鲫鱼和泥鳅的香味和油炸图片片有些相似，但还是有所不同。

    毕竟鱼和土豆的香味还是不同的。

    “来，小心烫。”槐花将油炸土豆裹在一片洗干净了的嫩绿莴笋叶子里面。

    “槐花姐，这个叶子也能跟着一起吃吗？”乔烟儿指了指手上拎着的那片包着油炸鲫鱼的莴笋叶子。

    第114章

    饭菜上桌

    “你要这么吃也不是不可以。”

    槐花唇角含笑，另一只洗净的手揉了揉乔烟儿的那颗圆乎乎的脑袋。

    乔烟儿生就一双大眼睛，看似长得可爱呆萌，然而一说话就暴露出一股直爽的个性。

    “槐花姐，好好吃呀！比炸土豆片还要好吃，尤其是裹着一层莴苣叶后，不烫嘴也不油腻了，恰到好处。”乔烟儿吃后赞不绝口。

    “你喜欢吃就好，能比炸土豆片还好吃，那说明我这道炸鱼比炸土豆片更受欢迎咯。”

    听完乔烟儿颇高的评价，那边的念影也凑过来央求槐花给他一个炸鱼，“槐花姑娘，也能给我吃一块吗？我也很想吃。”

    槐花笑眯眯的给了念影一块莴笋叶裹炸鱼，又给了胡水仙一块，最后往自己的嘴里也塞了一口。

    生的莴笋叶就着刚炸出的鱼，舌头也感觉不到炸鱼的滚烫腻嘴了。

    “槐花妹妹，这道叫炸鱼的菜真是不错，的确比炸土豆片还要美味一点。”

    胡水仙也给出她的评价。

    这道炸鱼里面，槐花在腌制时就添加了一些能够致使炸鱼美味佐料，因此这道炸鱼的口味在槐花的意料之中。