单，后背早已被汗水浸透。

    开业不过三天，小店日均卖出八百碗面，门口的队伍从步行街拐角排到了公交站台。

    臭小子，笑什么

    李红梅拍了下王斌后背，指甲差点戳进他肩胛骨，赶紧削面，投资人马上来考察！她穿着新烫的旗袍，脖子上挂着从长春带来的金项链，逢人就说这配方是我跑遍山西求来的。

    王斌没吭声，看着她扭着腰肢走向门口，旗袍开衩处露出昨天被油溅到的疤痕——那是他故意打翻的热汤，为的是警告她别靠卤料柜太近。

    老板，再来碗牛肉卤！

    穿貂皮大衣的中年男人拍着桌子：

    这味儿绝了，比我在太原吃的还正宗！

    王斌往碗里浇卤，牛骨汤混着二十三种香料的香气扑面而来。

    他故意少放了一味陈皮，这是给李红梅设的第一道坎——没有陈皮中和，牛肉卤虽香却易腻，吃多了会口干舌燥，而解药，在他每天凌晨偷偷熬制的秘料罐里。

    李姐，投资人到了！

    收银员小敏尖声喊道。

    王斌抬头，看见那天在茶餐厅见过的西装男人走进来，腋下夹着黑色公文包，身后跟着两个举着摄像机的助理。

    这位是王师傅！

    李红梅挽住男人胳膊，笑得像朵塑料花：

    我的左膀右臂，这配方全靠他改良呢！

    男人上下打量王斌，目光落在他胸前的围裙上：

    听说你有祖传秘方

    不过是些老家的土法子

    王斌擦了擦手，故意露出掌心的老茧：

    比不上李姐的商业头脑，能把小店开得这么火。

    李红梅脸色微变，正要开口，男人已经掏出合同：

    李总说要搞连锁加盟，我算了下，按现在的流水，首批可以签三十家店。

    三十家

    李红梅声音发颤，指甲深深掐进男人手腕：

    那加盟费……

    每家十万，先付定金。

    男人笑着抽出合同：

    不过嘛，得先看看核心技术能不能复制。王师傅，能不能麻烦你教我们的厨师做卤料

    王斌看向李红梅，她眼里闪过贪婪与忌惮。

    昨天凌晨，他故意让李明打翻卤料罐，让李红梅看见部分配方——

    八角、桂皮、香叶，却独独少了最关键的乌梅和秘料粉。

    当然可以！

    王斌笑了笑，转向李明：

    去把我的笔记本拿来，记得带那本旧的。

    李明一愣，随即反应过来。

    那本旧笔记本里记的是三年前他刚入行时的错误配方，咸淡失衡，根本无法商用。

    李姐，

    王斌把笔记本递给投资人：

    不过丑话说在前头，这配方少了我的手法，就算照单抓药，也煮不出这个味儿。

    投资人翻了翻笔记本，眉头微皱。

    李红梅赶紧打圆场：

    王师傅手艺确实独一份，不过咱们可以高薪挖他当技术顾问嘛！

    她捏了捏王斌肩膀，指甲透过布料扎得他生疼：

    对吧，小王

    看李姐舍得给多少钱了。

    王斌盯着她胸前的金项链，那是用他第一个月被克扣的工资买的：

    毕竟我这双手，可是值不少钱呢。

    投资人离开后，李红梅把王斌拽进储藏室。

    货架上堆着空酒瓶，墙角结着蛛网，她反手锁门，香水味混着霉味让人作呕：

    你他妈想干什么当着投资人的面拆我台

    我在帮李姐立威！

    王斌推开她凑近的脸：