来咱这儿吃饭？”

    “可不咋的！”许砚秋掰着手指头数，“您的红烧肉，老周头的酱牛肉，二壮调的凉拌菜——哪样拿出去不是能打招牌的？”他从兜里摸出皱巴巴的报纸，“我昨儿看《北京晚报》，说个体户搞‘招牌菜营销’，连外国人都去尝鲜！”

    傻柱捏过报纸扫了两眼，突然笑出了声：“行啊你小子，看《故事会》还看出花来了？”他拍了拍许砚秋后背，力道大得能震下灶台上的灰，“成，这事儿你牵头！不过先说好——”他指了指墙上的流程图，“规矩得更严，出半点儿岔子，我拿你是问！”

    “是！师傅”许砚秋一下感觉后槽牙都要笑酸了。

    “明儿我先去纺织厂、三中门口转转……”晚风卷着饭香钻进厨房，他望着灶膛里跳动的火苗，把后半句咽回肚子里，有些计划还不能说，得先闷声发大财。